食品安全管理師到底是一個什么樣的職業(yè)呢?

食品安全管理師就是依據(jù)*法律和標準,采用危害分析與關(guān)鍵控制點等食品安全控制技術(shù),在食品生產(chǎn)、餐飲服務(wù)和食品流通等活動中,從事食品安全風險控制和管理的人員。對于食品相關(guān)的企業(yè)來說,是非常重要的。

【為什么要考食品安全管理師證書】

食品安全管理師這一新職業(yè)的設(shè)定,不僅有利于為食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)行業(yè)培養(yǎng)出更多理論扎實、技術(shù)過硬的食品安全管理的專門人才,還將有利于通過從人、機、料、法、環(huán)等方面全方位進行食品安全的危害分析與管理,進-步提升食品安全管理工作的高質(zhì)量發(fā)展。

【食品安全管理師就業(yè)方向】

生產(chǎn)領(lǐng)域:食品生產(chǎn)企業(yè)法定代表人、質(zhì)量授權(quán)人、食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術(shù)人員等。流通領(lǐng)域:大中型食品商超食品安全總監(jiān),采購、倉儲、品保、檢驗、預(yù)包裝區(qū)、生鮮區(qū)、現(xiàn)場制售區(qū)等關(guān)鍵崗位人員;小型食品商超、食品批發(fā)、一般食品店的負責人,餐飲領(lǐng)域:特大型餐館、連鎖經(jīng)營餐飲服務(wù)單位的總部(分部)、集體用餐配送單位;大中型餐館、機關(guān)及企事業(yè)單位食堂的食品安全管理人員,學校(含幼托機構(gòu))、養(yǎng)老院等。

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【為什么要考食品安全管理師證】

1、能明你在某一領(lǐng)域具有一定資歷以及水平,是技術(shù)優(yōu)異的象征。

2、能用于單位招聘,是入職、加薪的敲門磚,是用人單位考核能力水平的憑據(jù);

3、能用于創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)的能力的憑,也是申請扶持項目不可或缺的資料憑據(jù);

食品安全管理員目前暫不接受個人自主報考,需通過機構(gòu)進行報名,然后各招生機構(gòu)統(tǒng)一安排報名,學員提供報名資料即可,去當?shù)厥乘幈O(jiān)局進行辦理,食品安全管理員是指經(jīng)符合要求的培訓考核機構(gòu)統(tǒng)一培訓考核合格,在食品生產(chǎn)經(jīng)營流通單位從事食品安全管理工作的人員。通過培訓,系統(tǒng)學習食品安全職業(yè)道德、食品安全基礎(chǔ)知識、食品安全法律法規(guī),食品安全應(yīng)急處置和食品安全管理知識等。