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零基礎(chǔ)怎么學(xué)西點(diǎn)

零基礎(chǔ)、完全不懂都不是問題沒有關(guān)系的，主要你的有一顆熱愛烘焙的心，可以去專業(yè)的西點(diǎn)院校多學(xué)，多做積累經(jīng)驗(yàn)。時間會證明一切的，你只要有這個愛好有這個興趣，即使你沒有基礎(chǔ)，只要你愿意跟著老師的指導(dǎo)去學(xué)一定是沒有問題可以學(xué)會的。

成為西點(diǎn)高手需要多久

這個過程可能需要1年左右的時間，這樣你基本上掌握了從基本功，面包，烘焙，裱花， 蛋糕，巧克力，糖藝，如果周末有時間，或者假期有時間，抽空去面包店先做做兼職，這樣你會明白學(xué)校和社會的不同，也知道如果要去工作，你還缺啥，學(xué)校是非常有包容度的，你隨意犯錯，但工作不行。

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糕點(diǎn)烘焙師的收入如何

一般來說如果你是哥哥從學(xué)校畢業(yè)出來做學(xué)徒的話，工資可能只有4000左右，試用期三個月之后差不多會在6000左右。如果你的技術(shù)已經(jīng)非常成熟，基本的烘焙這塊都可以做，并且有特色的，味道也很好的話，在一線城市收入應(yīng)該會在8000-15000這個區(qū)間，每個月。所以行業(yè)是很不錯的。

奶油的區(qū)分

現(xiàn)在的蛋糕店，便宜的也有貴的也有。不能以偏概全。但是便宜的肯定是用了便宜的材料。比如奶油就買便宜且最普通的植物奶油（動物奶油吃起來會比較植物奶油對人體好），誰會像在家里吃一樣買安佳選總統(tǒng)的，在家都盡量選好、家人。又不是他們自己吃，只要吃不出問題就行了。人家也是要盈利的。

學(xué)烘焙蛋糕有前途嗎

我覺得每個喜歡蛋糕，想學(xué)烘焙的朋友在入門前都會問這個問題，其實(shí)，每一行你付出足夠的努力，去學(xué)習(xí)，去研究，去經(jīng)營，*都會有好的收獲的，行行出狀元，如果你足夠優(yōu)秀，肯定會有很大的前途的，如果你真心的喜歡烘焙這一行，就先給自己個目標(biāo)，我要做到什么樣，遇到困難我會選擇繼續(xù)前進(jìn)還是退縮，過程很累，我肯吃苦嗎？

蛋糕裱花好學(xué)嗎

不難學(xué)，因?yàn)槲覜]上個星期采取報名學(xué)裱花的，現(xiàn)在一個星期我覺得他做的蛋糕裱花非常漂亮，楚然跟大師還是有差距，但是咱們普通人去看都會覺得非常好看。裱花不難學(xué)，前提還是興趣很重要，一般只要是報班學(xué)會的畢業(yè)都是可以自己開店不需要請技術(shù)了。

學(xué)烘焙怎么找培訓(xùn)學(xué)校

教學(xué)環(huán)境不僅僅是指環(huán)境，還有教學(xué)的設(shè)備和學(xué)員數(shù)量之間的關(guān)系，公用設(shè)備很正常，但是公用的人數(shù)太多的學(xué)校就不要去了。然后就是服務(wù)，這個涉及的比較多，而且有一些是需要開始學(xué)習(xí)過后才會體會到的，比如老師的教學(xué)質(zhì)量和能力。但是在宣傳推廣時所承諾的服務(wù)當(dāng)然是越多越好，比如小班教學(xué)、推薦就業(yè)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等，總之，這些東西可以以后不用，但是一個不能少。我所說的這些是實(shí)地考察是需要了解到的地方，多跑幾家進(jìn)行對比，去哪個烘焙學(xué)校你就知道了。

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