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1.可以學(xué)咖啡嗎
這個職業(yè)入門條件不高,零基礎(chǔ)也可以,但想成為行家里手沒有3-5年經(jīng)驗積累是不行的。就比如”拉花有什么技術(shù)講究嗎?” 拉花講究奶泡的濃度以及下奶的流速,這些經(jīng)驗都是咖啡師長期實踐中得來。但其實,制作咖啡并沒有看起來那么簡單,首先,想要成為一名咖啡師,你就必須具備充足的有關(guān)咖啡知識。所以一般你想了解萃取一杯濃縮的技巧,拉花的技巧,手沖的技巧。
2.飲品行業(yè)真的好賺錢嗎
奶茶店是奶茶行業(yè)中的馳名品牌,你現(xiàn)在說起奶茶店,無論街上男女老少都不陌生。在奶茶場奶茶店已經(jīng)獲得了很好的口碑,我們都是堅持原材原料,本著為顧客服務(wù)的原則,提供更好更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,取得消費者朋友們的信任獲得更多準備創(chuàng)業(yè)加盟朋友的青睞。目前奶茶這個場已經(jīng)開始逐漸龐大了,并且人數(shù)還在不斷增加,只要項目足夠好不愁賺不到錢。
3.專業(yè)奶茶培訓(xùn)班
有了自信心就要付出一定的努力不斷拼搏不斷進取,這樣才能夠在激烈的競爭中不斷的像自己的目標邁進。你要知道你如果不開始你任何事情都做不好也做不成,必定會成為你的遺憾,就算你零基礎(chǔ)沒有開店經(jīng)驗,在總部的幫助下只要你努力學(xué)習(xí),熱愛這個工作,一定沒有問題的,想做的事情就放開手去做。
4.專業(yè)奶茶培訓(xùn)課程要求
熟練的操作設(shè)備是提高工作的效率的保障。你要知道萃茶機如何萃茶,開幾檔萃茶最入味、果糖機如何定糖量,做茶的時候才不會放多糖或者無味、蒸汽機如何加熱飲品、收銀機如何設(shè)置點單系統(tǒng)等等...還有,冰箱開幾度冷藏材料口感好、冰凍多久清潔一次、制冰機如何使用和做日常保養(yǎng)等,這些奶茶常用設(shè)備的操作方法和日常清潔保養(yǎng)都是要學(xué)會的,不然買再貴的設(shè)備也是浪費,幾千上萬的機器使用不當一樣壽命不長。
5.奶茶服務(wù)技巧培訓(xùn)
在為奶茶店店員進行服務(wù)技巧培訓(xùn)時,要求店員認真而有禮貌的對待客人的不滿意事件,要站在客人的立場上講話,妥善處理,使客人滿意,為客人服務(wù)的過程中,不要將自己的不快情緒參雜其中,以免給客人留下不好的印象。
6.奶茶店規(guī)章制度意識的培訓(xùn)
俗話說,沒有規(guī)矩,不能成方圓,奶茶店要制定合情合理的規(guī)章制度,并要求員工認真遵守,不論哪個員工在觸犯了規(guī)章制度時,要按規(guī)章處罰,培養(yǎng)員工的制度意識,建立店鋪的良好形象。對于服務(wù)性的奶茶行業(yè),個人的形象非常重要,所以對員工的個人形象要嚴格要求。
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