食品安全管理員每年考4次,考試時(shí)間在3、6、9、12月第四個(gè)周末。由各招生單位統(tǒng)一安排報(bào)名,學(xué)員提供報(bào)名資料即可。

食品安全管理員的考試內(nèi)容

食品安全管理員的考試科目分為理論知識(shí)考試和綜合評(píng)估。其中理論知識(shí)考試采用線上考試系統(tǒng)或者線下閉卷筆試為主?；A(chǔ)知識(shí):單選題25個(gè),多選題10個(gè),判斷題10個(gè),滿分100分;技能知識(shí):單選題25個(gè),多選題10個(gè),判斷題10個(gè),滿分100分。

主要考核從業(yè)人員從事本職業(yè)應(yīng)掌握的基本要求和相關(guān)知識(shí)要求,綜合評(píng)估作為輔助參考。理論知識(shí)考試及綜合評(píng)估均實(shí)行百分制,成績均達(dá)到60分以上者為合格。合格者由*食藥促進(jìn)會(huì)頒發(fā)食品安全管理師職業(yè)技能證書。

食品安全員不僅負(fù)責(zé)餐館各項(xiàng)食品安全制度的建立、落實(shí),還要組織從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn),對(duì)從業(yè)人員健康狀況、衛(wèi)生狀況進(jìn)行管理,如果遇到患有有礙食品安全疾病的工作人員,還要負(fù)責(zé)將其調(diào)整到不影響食品安全的工作崗位。

食品安全管理員的報(bào)名條件

【初級(jí)食品安全管理師】

年滿18歲;

中?；蛑新毤耙陨显盒Ｔ谛?yīng)屆畢業(yè)生。

【中級(jí)食品安全管理師】

大專及以上院校在校應(yīng)屆畢業(yè)生;

從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作滿2年;

從事食品安全相關(guān)工作管理崗人員。

【高級(jí)食品安全管理師】

從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作滿5年;

從事食品安全相關(guān)企業(yè)經(jīng)營管理者或法人

從事食品安全相關(guān)工作中級(jí)或高級(jí)管理人員。