藥膳發(fā)源于*傳統(tǒng)的飲食和中醫(yī)食療文化,藥膳是在中醫(yī)學(xué)、烹飪學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論指導(dǎo)下,嚴(yán)格按藥膳配方,將中藥與某些具有藥用價(jià)值的食物相配,采用*獨(dú)特的飲食烹調(diào)技術(shù)和現(xiàn)代科學(xué)方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。(簡(jiǎn)言之,藥膳即藥材與食材相配而做成的美食。)它是*傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)知識(shí)與烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合的產(chǎn)物。它"寓醫(yī)于食",既將藥物作為食物,又將食物賦以藥用,藥借食力,食助藥威,二者相輔相成,相得益彰;既具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,又可防病治病、保健強(qiáng)身、延年益壽。

中醫(yī)藥膳師證書的級(jí)別:

中醫(yī)藥膳師證書主要分為初級(jí)、中級(jí)和高級(jí),考生需要年齡滿足18周歲,且不超過(guò)規(guī)定的退休年齡方可報(bào)考。

中醫(yī)藥膳師證書的報(bào)考有什么條件要求?

初級(jí)中醫(yī)藥膳師(以下要求滿足其一):

1、具備至少*及以上的文化程度水平;

2、已經(jīng)完成了正規(guī)的初級(jí)中醫(yī)藥膳師的培訓(xùn);

3、在中醫(yī)藥膳相關(guān)職位連續(xù)工作滿1年以上;

4、考生本人在中醫(yī)藥膳師有關(guān)崗位學(xué)徒期滿。

中級(jí)中醫(yī)藥膳師(以下要求滿足其一):

1、獲得了初級(jí)中醫(yī)藥膳師證書,且完成了中級(jí)中醫(yī)藥膳師的培訓(xùn);

2、中專學(xué)歷及以上,*好所學(xué)專業(yè)為中醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)等相關(guān)專業(yè);

3、具備至少4年以上的中醫(yī)藥膳相關(guān)職位從業(yè)經(jīng)歷。

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高級(jí)中醫(yī)藥膳師(以下要求滿足其一):

1、獲得了中級(jí)中醫(yī)藥膳師證書,在高級(jí)中醫(yī)藥膳師的培訓(xùn)成功結(jié)業(yè)或者具備2年以上的中醫(yī)藥膳相關(guān)職位從業(yè)經(jīng)歷;

2、?？茖W(xué)歷及以上,所學(xué)專業(yè)為相關(guān)專業(yè),非相關(guān)專業(yè)者考生具備至少1年的從業(yè)經(jīng)歷;

3、中專及以下學(xué)歷的考生,需要在中醫(yī)藥膳相關(guān)職位工作滿6年。

以上要求考生如有某項(xiàng)不太相符者,可以先通過(guò)機(jī)構(gòu)老師進(jìn)行詳細(xì)地了解。

中醫(yī)藥膳師證書的報(bào)考流程:

1、考生通過(guò)官方認(rèn)可的三方教育機(jī)構(gòu)了解中醫(yī)藥膳師報(bào)考詳情;

2、確認(rèn)報(bào)考后,考生整理好相關(guān)報(bào)考資料通過(guò)機(jī)構(gòu)老師進(jìn)行上傳;

3、完成中醫(yī)藥膳師的報(bào)名后考生進(jìn)入備考學(xué)習(xí)階段;

4、按時(shí)參加中醫(yī)藥膳師證書的考試完成考題;

5、通過(guò)考試的考生可以拿到中醫(yī)藥膳師的證書。