【食品安全管理師到底是個怎樣的職業(yè)呢】

 其主要工作任務(wù)是:

1.制定食品安全管理制度和食品安全*體系;

2.組織本單位從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn),實(shí)施從業(yè)人員的健康管理;

3.參與本單位生產(chǎn)與經(jīng)營環(huán)境的衛(wèi)生管理;

4.參與本單位原料、食品及相關(guān)產(chǎn)品的食品安全管理;

5.參與本單位生產(chǎn)、銷售、儲運(yùn)、餐飲服務(wù)的過程管理;

6.參與本單位食品安全定期自查、留樣、文件記錄和保存;

7.配合行政監(jiān)管*的食品安全監(jiān)督檢查和食品安全事故處理。

【政策支持,就業(yè)前景好】

近幾年來"綠色食品"的發(fā)展勢頭迅猛,**及地方各級*均增加投入、制定出臺質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、管理辦法以及配套政策等一系列舉措,大力扶持、推進(jìn)和發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè),促進(jìn)各地"綠色食品"原料生產(chǎn)、加工、包裝、經(jīng)營,著力提升食品產(chǎn)業(yè)的檔次。

食品安全師是伴隨著《食品安全法》應(yīng)運(yùn)而生的,2006年開始試點(diǎn),在北上廣深推行良好,《食品安全法》中規(guī)定:從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的企業(yè)必須配備規(guī)定數(shù)量的食品安全人員,從事食品相關(guān)行業(yè)的經(jīng)營者必須取得食品安全書,從學(xué)習(xí)涉及的內(nèi)容來看,涉及食品安全基礎(chǔ)知識,食品安全*技術(shù)和IS。

【食品安全管理師報(bào)考介紹】

報(bào)名人群:各類健康、營養(yǎng)、餐飲、食品檢驗(yàn)員等從業(yè)人員。

食品從業(yè)者在酒店、飯店、餐廳、食品工廠、食品公司等相關(guān)行業(yè)必備。

食品行業(yè)從業(yè)者:酒店管理人員、廚師、服務(wù)員、配餐員、營養(yǎng)師、食品安全檢驗(yàn)員、食品生產(chǎn)人員從業(yè)上崗必備。

【食品檢驗(yàn)員前景好不好】

"民以食為天",在社會快速發(fā)展的當(dāng)下,人們的生活質(zhì)量水平提高,對于身體健康也越來越重視,食品安全已然成為國計(jì)民生的重要問題,*對食品質(zhì)量檢測的要求也越來越高。而食品檢驗(yàn)員就是主要從事食品、乳品、熱帶作物初制品、飲料、食品添加劑和食品包裝材料的成品、半成品及原輔料檢驗(yàn)的人員。

2009年6月1日,我國正式實(shí)施《*食品安全法》,為系統(tǒng)有序的解決當(dāng)前食品安全問題提供法律制度*,隨著2015年,2018年食品安全法的兩次修訂,現(xiàn)已頒布*新的食品安全法,作為食品行業(yè)立法基礎(chǔ)。

高級食品安全管理員;餐飲:經(jīng)營面積大于1000平方米的餐飲服務(wù)單位;供餐人數(shù)為1000人以上的單位食堂(學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、企業(yè)食堂等);*廚房、集體用餐配送單位、餐飲連鎖企業(yè)總部、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者、餐飲管理企業(yè)、有食品制售的大型連鎖超市總部。