【食品安全管理師到底是個怎樣的職業(yè)呢】

 其主要工作任務是:

1.制定食品安全管理制度和食品安全*體系;

2.組織本單位從業(yè)人員食品安全知識培訓,實施從業(yè)人員的健康管理;

3.參與本單位生產與經營環(huán)境的衛(wèi)生管理;

4.參與本單位原料、食品及相關產品的食品安全管理;

5.參與本單位生產、銷售、儲運、餐飲服務的過程管理;

6.參與本單位食品安全定期自查、留樣、文件記錄和保存;

7.配合行政監(jiān)管*的食品安全監(jiān)督檢查和食品安全事故處理。

【政策支持,就業(yè)前景好】

近幾年來"綠色食品"的發(fā)展勢頭迅猛,**及地方各級*均增加投入、制定出臺質量標準、管理辦法以及配套政策等一系列舉措,大力扶持、推進和發(fā)展綠色食品產業(yè),促進各地"綠色食品"原料生產、加工、包裝、經營,著力提升食品產業(yè)的檔次。

*指出,隨著生活水平的不斷提高,食以安為先的要求更為迫切。*在加強食品安全監(jiān)管的同時,也需要引導食品生產經營單位自主開展食品生產、流通、銷售、服務等全流程的安全控制,全面提高食品安全質量。食品安全管理師作為從事食品安全風險控制和管理的人員,未來會有巨大的市場需求。

【食品安全管理師報考介紹】

報名人群:各類健康、營養(yǎng)、餐飲、食品檢驗員等從業(yè)人員。

食品從業(yè)者在酒店、飯店、餐廳、食品工廠、食品公司等相關行業(yè)必備。

食品行業(yè)從業(yè)者:酒店管理人員、廚師、服務員、配餐員、營養(yǎng)師、食品安全檢驗員、食品生產人員從業(yè)上崗必備。

【食品檢驗員前景好不好】

"民以食為天",在社會快速發(fā)展的當下,人們的生活質量水平提高,對于身體健康也越來越重視,食品安全已然成為國計民生的重要問題,*對食品質量檢測的要求也越來越高。而食品檢驗員就是主要從事食品、乳品、熱帶作物初制品、飲料、食品添加劑和食品包裝材料的成品、半成品及原輔料檢驗的人員。

隨著我國食品產業(yè)的快速發(fā)展,安全標準體系逐步得以健全,但我國食品安全工作仍面臨不少困難和挑戰(zhàn)。比如一些生產經營者主體責任意識不強,食品安全標準與*嚴謹標準要求之間尚有一定差距,風險監(jiān)測評估預警等基礎工作薄弱,基層監(jiān)管力量和技術手段跟不上等。

食品安全問題一直是*、社會重視和關注的焦點話題。近年來,我國食品安全事件層出不窮,各種食品安全"門"不斷考驗著消費者的承受力,引發(fā)了全社會對食品安全的焦慮。雖然,隨著多個專項打擊行動和日常監(jiān)管工作的加強,食品市場安全環(huán)境得到一定的凈化,但面對仍然時有發(fā)生的食品安全事件,加快建設和完善監(jiān)督、追溯體系非常迫切。蘭州市初步建立起"食品安全電子追溯體系",表明基于移動互聯網技術,充分利用"大數據"技術的優(yōu)越性,可以建立起完善的食品安全追溯體系,將食品安全管理提升到更高的層次。