【食品安全管理師到底是個怎樣的職業(yè)呢】

 其主要工作任務是:

1.制定食品安全管理制度和食品安全*體系;

2.組織本單位從業(yè)人員食品安全知識培訓,實施從業(yè)人員的健康管理;

3.參與本單位生產與經營環(huán)境的衛(wèi)生管理;

4.參與本單位原料、食品及相關產品的食品安全管理;

5.參與本單位生產、銷售、儲運、餐飲服務的過程管理;

6.參與本單位食品安全定期自查、留樣、文件記錄和保存;

7.配合行政監(jiān)管*的食品安全監(jiān)督檢查和食品安全事故處理。

【政策支持,就業(yè)前景好】

近幾年來"綠色食品"的發(fā)展勢頭迅猛,**及地方各級*均增加投入、制定出臺質量標準、管理辦法以及配套政策等一系列舉措,大力扶持、推進和發(fā)展綠色食品產業(yè),促進各地"綠色食品"原料生產、加工、包裝、經營,著力提升食品產業(yè)的檔次。

孩子是祖國的花朵,青少年的食品安全更要注意。近年來,**一直在加強對食品安全方面的管理,同時也在引導食品生產經營企業(yè)自主開展食品生產、流通、銷售、服務等全流程的安全控制,全面提高食品安全質量。為促進食品安全管理行業(yè)的發(fā)展,2021年3月18日,人力資源社會*部、*市場監(jiān)督管理總局、*統計局聯合發(fā)布18個新職業(yè),食品安全管理師就是其中之一。

【食品安全管理師報考介紹】

報名人群:各類健康、營養(yǎng)、餐飲、食品檢驗員等從業(yè)人員。

食品從業(yè)者在酒店、飯店、餐廳、食品工廠、食品公司等相關行業(yè)必備。

食品行業(yè)從業(yè)者:酒店管理人員、廚師、服務員、配餐員、營養(yǎng)師、食品安全檢驗員、食品生產人員從業(yè)上崗必備。

【食品檢驗員前景好不好】

"民以食為天",在社會快速發(fā)展的當下,人們的生活質量水平提高,對于身體健康也越來越重視,食品安全已然成為國計民生的重要問題,*對食品質量檢測的要求也越來越高。而食品檢驗員就是主要從事食品、乳品、熱帶作物初制品、飲料、食品添加劑和食品包裝材料的成品、半成品及原輔料檢驗的人員。

仍不合格的不得繼續(xù)從事 食品安全管理崗位工作。監(jiān)督抽查考核采取扣分制,扣分情況計入《證明》,一年內累計扣滿十分的,按新上崗人員要求重新培訓和?？际称钒踩芾韼熥C在哪報名怎么報名及費用多少,食品的安全性關系到越來越多的人,任何一點事故帶來的災難都會形成相當大的影響面"食品安全管理師"是充實在食品鏈條當中的安全衛(wèi)士,他的主要職責是從農田到餐桌,從生產到銷售,全過程的為消費者把關。

食品進貨查驗記錄制度

1、 食品經營者應當建立健全食品進貨查驗制度,建立食品臺帳,如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容,并在相應位置粘貼進貨票據。食品進貨查驗記錄應當真實,保存期限不得少于二年。

2、 從事進口食品的食品經營者應當建立食品進口和銷售記錄制度,如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數量、生產日期、生產和或者進口批號、保質期、出口商和購貨者名稱及聯系方式、交貨日期等內容。

3、 實行統一配送經營方式的食品經營企業(yè),可以由企業(yè)總部統一查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件,進行食品進貨查驗記錄。

4、 食品經營者要妥善保管食品臺帳和相關資料,不得污損,不得轉借,并且要配合工商行政管理機關工作的日常監(jiān)督工作。