【食品安全管理師到底是個(gè)怎樣的職業(yè)呢】

 其主要工作任務(wù)是:

1.制定食品安全管理制度和食品安全*體系;

2.組織本單位從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn),實(shí)施從業(yè)人員的健康管理;

3.參與本單位生產(chǎn)與經(jīng)營環(huán)境的衛(wèi)生管理;

4.參與本單位原料、食品及相關(guān)產(chǎn)品的食品安全管理;

5.參與本單位生產(chǎn)、銷售、儲(chǔ)運(yùn)、餐飲服務(wù)的過程管理;

6.參與本單位食品安全定期自查、留樣、文件記錄和保存;

7.配合行政監(jiān)管*的食品安全監(jiān)督檢查和食品安全事故處理。

【政策支持,就業(yè)前景好】

近幾年來"綠色食品"的發(fā)展勢頭迅猛,**及地方各級*均增加投入、制定出臺質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、管理辦法以及配套政策等一系列舉措,大力扶持、推進(jìn)和發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè),促進(jìn)各地"綠色食品"原料生產(chǎn)、加工、包裝、經(jīng)營,著力提升食品產(chǎn)業(yè)的檔次。

冷鏈銷售制度

1、 從事冷鏈銷售的食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立健全冷鏈銷售制度。冷凍冷藏食品必須低溫流通,食品經(jīng)營者必須保證冷藏食品的存貯、運(yùn)輸、銷售過程中始終處于適宜的溫度環(huán)境中。

2、 食品冷鏈的各環(huán)節(jié)均需投入必備的設(shè)施和設(shè)備作為基礎(chǔ)保證:

【食品安全管理師報(bào)考介紹】

報(bào)名人群:各類健康、營養(yǎng)、餐飲、食品檢驗(yàn)員等從業(yè)人員。

食品從業(yè)者在酒店、飯店、餐廳、食品工廠、食品公司等相關(guān)行業(yè)必備。

食品行業(yè)從業(yè)者:酒店管理人員、廚師、服務(wù)員、配餐員、營養(yǎng)師、食品安全檢驗(yàn)員、食品生產(chǎn)人員從業(yè)上崗必備。

【食品檢驗(yàn)員前景好不好】

"民以食為天",在社會(huì)快速發(fā)展的當(dāng)下,人們的生活質(zhì)量水平提高,對于身體健康也越來越重視,食品安全已然成為國計(jì)民生的重要問題,*對食品質(zhì)量檢測的要求也越來越高。而食品檢驗(yàn)員就是主要從事食品、乳品、熱帶作物初制品、飲料、食品添加劑和食品包裝材料的成品、半成品及原輔料檢驗(yàn)的人員。

食品安全管理員證是*法定的重要咨格證書之一,主要是為了*食品安全,提升公眾的生命健康質(zhì)量,保證社會(huì)的和諧穩(wěn)定。通過考取食品安全管理員證,可以提升自身職業(yè)素質(zhì),增強(qiáng)食品安全管理能力,有利于進(jìn)一步發(fā)展事業(yè),實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值。

參加考試:完成培訓(xùn)后,你需要參加食品安全管理員證的考試。考試內(nèi)容通常包括食品安全管理的理論知識、法規(guī)要求、衛(wèi)生控制措施等?？荚囆问娇赡苁枪P試或者口頭答辯等。考試合格后,你將獲得食品安全管理員證書。