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【食品安全管理師行業(yè)前景】

據(jù)*市場監(jiān)督管理總局統(tǒng)計,截至2019年底,*食品生產(chǎn)企業(yè)16.1萬家,食品銷售經(jīng)營企業(yè)922.87萬家、餐飲服務(wù)企業(yè)591.48萬家,目前已經(jīng)培訓(xùn)上崗的食品安全管理人員遠遠不能滿足行業(yè)和市場的需要。以廣東為例,現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)約192萬家,目前的食品安全管理人員532932名,還需要100萬名食品安全管理人員。按照廣東省的比例推算, *估計需要約1000萬名。由此可見,食品安全管理師這一新職業(yè)有著巨大的的行業(yè)需求和發(fā)展空間。

食品安全管理師的工作職責(zé)是:

1、制定食品安全管理制度;

2、組織本單位從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn),實施從業(yè)人員健康管理;

3、配合食品安全行政監(jiān)管*的食品安全監(jiān)督檢查和食品安全事故處理。

【食品安全管理師就業(yè)方向】

生產(chǎn)領(lǐng)域:食品生產(chǎn)企業(yè)法定代表人、質(zhì)量授權(quán)人、食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術(shù)人員等。流通領(lǐng)域:大中型食品商超食品安全總監(jiān),采購、倉儲、品保、檢驗、預(yù)包裝區(qū)、生鮮區(qū)、現(xiàn)場制售區(qū)等關(guān)鍵崗位人員;小型食品商超、食品批發(fā)、一般食品店的負責(zé)人,餐飲領(lǐng)域:特大型餐館、連鎖經(jīng)營餐飲服務(wù)單位的總部(分部)、集體用餐配送單位;大中型餐館、機關(guān)及企事業(yè)單位食堂的食品安全管理人員,學(xué)校(含幼托機構(gòu))、養(yǎng)老院等。

【為什么要考個人相關(guān)專業(yè)證書】

證件本身證明一個人的能力,有助于獲得更好的工作機會,更高的待遇?？荚囘^程中能系統(tǒng)的學(xué)習(xí),提高自身的理論和業(yè)務(wù)能力。在當(dāng)今社會中,職場相互競爭殘忍,沒有一種技能,沒有明自己的物件,就算你說破天沒用,你想從事的工作就必須得到,就像敲門磚,是暢行無阻在職場遨游的鑰匙,也是和你的薪資息息相關(guān),也是價值體現(xiàn)的基石。

食品檢驗員職業(yè)職位包括

肉制品、乳制品、糧油及制品、糕點、糖果、酒類、調(diào)味品、醬料、腌制品等。每個檢驗崗位的培訓(xùn)包括:初級食品檢驗工、中級食品檢驗工、高級食品檢驗工、技師和高級技師。

食品檢驗工相應(yīng)的技術(shù)要求分為知識要求和技能要求:

1.勝任這個崗位和這個水平應(yīng)該具備的技術(shù)知識,包括基本的經(jīng)濟理論知識、專業(yè)學(xué)生知識和其他相關(guān)知識。

2.這一層次的能力應(yīng)具備實際操作(工作)能力,包括設(shè)備使用、技術(shù)應(yīng)用和其他三個領(lǐng)域的相關(guān)能力。

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食品安全一直是大家非常關(guān)注的一個問題,隨著生活水平的不斷提高,"食以安為先"的要求也越來越迫切。近年來,食品安全問題不斷爆出,不僅是國內(nèi)的食品安全問題,國外的食品安全問題也讓人擔(dān)憂不已。食品安全管理師是食品安全需要的新職業(yè)。根據(jù)勞動保護總局發(fā)布的信息,食品安全事關(guān)廣大人民群眾的身心健康和生命安全,事關(guān)社會和諧穩(wěn)定。隨著人民生活水平的不斷提高,人們對食品安全*的需求日益迫切。*在加強食品安全監(jiān)管的同時,還要引導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)、流通、銷售、服務(wù)等各個環(huán)節(jié)進行安全控制,全面提升食品安全質(zhì)量。就食品生產(chǎn)而言,"食品安全管理師"是從事食品安全風(fēng)險控制和管理的人員,在食品加工和餐飲服務(wù)領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用前景。