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廣州點(diǎn)心培訓(xùn)班(新手如何入行)

日期:2021-08-26 14:47:38     瀏覽:196    來源:廣州熳點(diǎn)教育
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發(fā)酵面粉

烘焙首先要學(xué)會(huì)發(fā)面,就是和面完成后,讓冰箱充當(dāng)發(fā)酵基地,將一發(fā)交給自帶低溫環(huán)境的冰箱來做,然后第二天晚上才來收割成果,將已經(jīng)充分發(fā)酵過的面團(tuán)取出,在室溫下恢復(fù)一段時(shí)間。面團(tuán)化凍到可揉程度,揉面、分割、整形,放烤箱內(nèi)二發(fā),記得放碗熱水進(jìn)去制造蒸汽,一小時(shí)后,便能看到一顆顆發(fā)酵到渾圓飽滿的小面包了。話不多說,烤箱預(yù)熱,開烤,坐等面包飄香即可。

新手如何入行

沒有任何基礎(chǔ)的烘焙小白想入行是非常困難的,手上沒有任何能拿出來的技能。想要系統(tǒng)地學(xué)習(xí)烘焙也不是一件容易的事情,很多人*時(shí)間想到的就是面包店當(dāng)學(xué)徒,而作為一個(gè)過來人,我的建議是不要去做學(xué)徒,學(xué)徒做的東西只是打雜,根本沒法學(xué)習(xí)到系統(tǒng)的知識(shí)。想要系統(tǒng)的學(xué)到知識(shí)還是要到西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校,這樣才能學(xué)到想學(xué)習(xí)的知識(shí)。

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西點(diǎn)行業(yè)未來發(fā)展

烘焙市場(chǎng)在未來還是有很大的潛力,在新一線城市及二三四線城市或者說一些小的縣城,都需要拓展市場(chǎng)。很多品牌連鎖店給自己制定的營(yíng)銷目標(biāo)就是要在短時(shí)間內(nèi)開很多分店,這就很大程度上宣傳了西點(diǎn)烘焙,對(duì)于私人工作室及烘焙店是很有幫助的。在未來的十年內(nèi),這個(gè)行業(yè)都是飛速發(fā)展的狀態(tài)。

如何選擇西點(diǎn)學(xué)校

如果你對(duì)西點(diǎn)有興趣,完全可以去啊,因?yàn)楫吘挂獜氖乱淮蠖螘r(shí)間或者一輩子的事情,如果不喜歡,很難堅(jiān)持下去。男生學(xué)西點(diǎn)的也很多,并沒有說男孩子不能學(xué),沒有行業(yè)歧視。但是你需要選擇一個(gè)好的學(xué)校,給你系統(tǒng)培訓(xùn)讓你學(xué)習(xí),現(xiàn)在有很多優(yōu)秀的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)??梢赃x擇,是在不知道就聯(lián)系下面客服電話。

選擇學(xué)校的重要性

對(duì)做蛋糕有著執(zhí)著的愛好想要學(xué)習(xí),可以通過正規(guī)的培訓(xùn)學(xué)校來學(xué)習(xí),在培訓(xùn)學(xué)校你可以想學(xué)到膩任何想要學(xué)習(xí)的技能,不會(huì)像在西點(diǎn)店里那樣學(xué)習(xí)之能學(xué)到皮毛,而不倒精髓。所以朋友們要記著想要學(xué)習(xí)真正的技術(shù)在店里學(xué)習(xí)不僅會(huì)浪費(fèi)時(shí)間還會(huì)磨滅你的愛好。

愛好是的老師

學(xué)習(xí)做烘焙,首先就是要有一顆熱愛烘焙的心,都說興趣是*的老師,這話一點(diǎn)都不假,我相信大多數(shù)人學(xué)習(xí)烘焙都是有一顆想要學(xué)好烘焙,想要做出美味的心的。只要你用心去做,慢慢的了解面包的點(diǎn)滴,就會(huì)深深的愛上那種奶香縈繞身旁的感覺。

選擇適合自己的重要

很多想學(xué)習(xí)西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)的朋友,都會(huì)對(duì)西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)需要多少錢?存在一定的不了解。市面上大多數(shù)的西點(diǎn)培訓(xùn)班學(xué)費(fèi)在幾千到上萬不等,建議廣大朋友不要只選學(xué)費(fèi)便宜的培訓(xùn)班,做西點(diǎn)蛋糕烘焙是一個(gè)需要方法和技巧的工作,每一個(gè)制作細(xì)節(jié)都決定了成品的最終好壞。可能便宜的確實(shí)是能學(xué)到一些本事,但是有很多的重要知識(shí)可能學(xué)習(xí)不到。

不知道你對(duì)發(fā)酵面粉,新手如何入行,西點(diǎn)行業(yè)未來發(fā)展,如何選擇西點(diǎn)學(xué)校,選擇學(xué)校的重要性,愛好是的老師,選擇適合自己的重要這些有什么看法。

學(xué)員評(píng)價(jià)ASK list

  • 未**評(píng)價(jià):太愛了,位置很好找,就在白云大道北北地鐵附近,也很耐心,從步到后一步都講的很詳細(xì),過去就有老師接待,里面的樣式產(chǎn)品很多,都很好看,看到就很想吃,老師的教學(xué),沒有基礎(chǔ)的話也很容易上手。
    手機(jī)號(hào)碼: 156****5773   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-09-21
  • 未**評(píng)價(jià):之前和朋友有參加過一次類似的DIY活動(dòng),這次是公司統(tǒng)一安排的,還是直接上門服務(wù),也是讓人很驚訝。看到工作人員提前準(zhǔn)備好食材給我們,然后有一位老師專門教我們?cè)鯓幼?步驟很詳細(xì),問了老師,說配方可以帶回家自己做。
    手機(jī)號(hào)碼: 133****4235   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-09-21
  • 朱**評(píng)價(jià):上周買的券,預(yù)約了今天來上課;我小白啥都沒搞過,就想著玩玩的,老師教學(xué)還比較有耐心,學(xué)得還可以,口味比我在天匯廣場(chǎng)那里買的接近20元一個(gè)面包還要好吃;這里挺大的,學(xué)生也挺多,好像報(bào)課程還可以推薦就業(yè),等我哪天不想干了我就來學(xué)個(gè)蛋糕去做個(gè) 蛋糕師吧哈哈哈
    手機(jī)號(hào)碼: 158****1113   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-09-21
  • 何**評(píng)價(jià):環(huán)境很不錯(cuò),看起來里面的學(xué)員上課很開心,走的時(shí)候帥哥老師送了款學(xué)生做的面包給我,剛烤出來的,味道和星巴克的差不多。很贊!!!
    手機(jī)號(hào)碼: 150****6595   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-09-21
  • 張**評(píng)價(jià):你要是問我喜歡吃哪款甜品,那抱抱卷必須擁有姓名!抱抱卷簡(jiǎn)直是我的心頭好,不僅好吃,顏值還高,po到票器簡(jiǎn)直再合適不過了。作為一個(gè)甜品愛好者,趕緊拉上朋友一起來體驗(yàn)烘焙,制作真的超級(jí)簡(jiǎn)單的,老師也超棒,設(shè)備特別齊全,環(huán)境還特別好!
    手機(jī)號(hào)碼: 132****5679   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-09-21
  • 未**評(píng)價(jià):西點(diǎn)烘焙現(xiàn)在還是一個(gè)發(fā)展比較好的行業(yè),就跟朋友一起來廣州熳點(diǎn)教育學(xué)了,老師講的比較認(rèn)真,理論和實(shí)踐都是結(jié)合著學(xué)的,大家可以在這家機(jī)構(gòu)報(bào)名!
    手機(jī)號(hào)碼: 144****9274   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-09-21

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