民以食為天。只要是與吃有關(guān),與健康有關(guān)的工作,一直都是大家追逐的熱門,也永遠(yuǎn)是必需。

雖說(shuō)是熱門職業(yè),但健康無(wú)小事,只有取得等級(jí)證書的人才能被*認(rèn)可,讓人們放心。

獲得該證書的人員,可以在各級(jí)醫(yī)療衛(wèi)生單位、各級(jí)食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和各類餐飲業(yè)及食品加工流通企業(yè)、學(xué)校、幼兒園、企事業(yè)單位的公共食堂從事膳食營(yíng)養(yǎng)的評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)工作,以及營(yíng)養(yǎng)食品教學(xué)、科研、食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)咨詢等方面的工作。

我國(guó)公共營(yíng)養(yǎng)師缺口達(dá)400萬(wàn)人,公共營(yíng)養(yǎng)師將是我國(guó)*熱門的職業(yè)之一。

《*營(yíng)養(yǎng)法》規(guī)定:在托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、婦幼保健機(jī)構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、餐飲機(jī)構(gòu)、特殊職業(yè)工作*、社區(qū)、集體供餐單位均配備營(yíng)養(yǎng)師,公共營(yíng)養(yǎng)師將強(qiáng)制準(zhǔn)入。

未來(lái)營(yíng)養(yǎng)師會(huì)象醫(yī)生一樣,擁有了讓人羨慕的高收入和地位。

由于膳食不合理、營(yíng)養(yǎng)失衡所引發(fā)慢性病的健康問(wèn)題正越來(lái)越受到人們的高度重視,聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)成為現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚。

而公共營(yíng)養(yǎng)師成為*新職業(yè),也為從業(yè)者提高了職業(yè)身份和社會(huì)認(rèn)知度。家庭營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)年費(fèi)8000元左右,企業(yè)營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)年費(fèi)5萬(wàn)元左右,中等水平的公共營(yíng)養(yǎng)師年收入在10萬(wàn)元左右。

公共營(yíng)養(yǎng)師,目前主流是這幾個(gè)就業(yè)方向:

營(yíng)養(yǎng)咨詢+配餐

營(yíng)養(yǎng)配餐與搭配。這種一般都是大型組織需要,比如說(shuō)食堂、學(xué)校、養(yǎng)老院、美容院、餐廳、社區(qū)等等,負(fù)責(zé)所在機(jī)構(gòu)人群的膳食營(yíng)養(yǎng)配餐方案、營(yíng)養(yǎng)食譜開發(fā)、營(yíng)養(yǎng)配餐人員的培訓(xùn)等等。比如給學(xué)生搭配營(yíng)養(yǎng)餐,給有慢性病的老人搭配適合他們吃的伙食,給餐飲機(jī)構(gòu)的從業(yè)者培訓(xùn)烹飪營(yíng)養(yǎng)知識(shí)等等

營(yíng)養(yǎng)咨詢,這種有單干的,有在公司里面做的。營(yíng)養(yǎng)咨詢主要是客戶進(jìn)行檢測(cè)、分析、評(píng)估、指導(dǎo)、干預(yù)疾病、教育宣傳等。這要求營(yíng)養(yǎng)師要有客戶思維,能從客戶的需求出發(fā),從被配餐者的能量和營(yíng)養(yǎng)素的需求入手,進(jìn)行食譜編制等,*后給到咨詢的客戶一套量身的營(yíng)養(yǎng)解決方案。營(yíng)養(yǎng)咨詢只要有穩(wěn)定的客戶來(lái)源,收入一般都很可觀。

營(yíng)銷

保健品現(xiàn)在是不太建議營(yíng)養(yǎng)師們?nèi)I(yíng)銷宣傳,主要是爭(zhēng)議比較大,整個(gè)行業(yè)不太規(guī)范。

但現(xiàn)在很多的健康食品,營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品等需要大量營(yíng)養(yǎng)師幫助大眾消費(fèi)者宣傳科普,讓消費(fèi)者知道這些食品好在哪里,適合哪些人?

不然消費(fèi)者只是通過(guò)賣家宣傳怎么怎么好,用了哪些材料,然后自己買了發(fā)現(xiàn)不適合,徒增了一次智商稅。

營(yíng)養(yǎng)師的存在就能幫助賣家更*宣傳健康食品、產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)特性、健康特性,也能幫助消費(fèi)者更好選擇,贏得用戶的信任。

其實(shí)當(dāng)然是健身教練學(xué)習(xí)成為營(yíng)養(yǎng)師*好,飲食運(yùn)動(dòng)合二為一,也就是吃行合一,和我的理念一致

如果是營(yíng)養(yǎng)師,可以和健身房、健身工作室合作。健身教練負(fù)責(zé)學(xué)員的運(yùn)動(dòng)指導(dǎo),營(yíng)養(yǎng)師負(fù)責(zé)學(xué)員的飲食指導(dǎo),形成閉環(huán),目前很多*健身房都有搭配營(yíng)養(yǎng)師合作,收入很可觀。

教育方向的傳統(tǒng)路徑一般是到社區(qū)、企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、養(yǎng)老院等地方作營(yíng)養(yǎng)科普宣傳,這類只能作為日常工作外的額外工作,一般不能作為主要事業(yè)發(fā)展。當(dāng)然不是說(shuō)不能這么做,只是不建議,如果像顧中一這樣的大V營(yíng)養(yǎng)師,能通過(guò)科普宣傳就能獲得比較不錯(cuò)的收入,那何樂(lè)而不為呢?

還有一種就自己研發(fā)營(yíng)養(yǎng)教育課程,通過(guò)短視頻媒體或者私域來(lái)銷售課程,只要有粉絲就會(huì)有收入,現(xiàn)在已經(jīng)非常流行了。在當(dāng)下主流媒體平臺(tái)隨便搜搜,都能看到很多營(yíng)養(yǎng)師研發(fā)的幾百元到幾千元的營(yíng)養(yǎng)課程,銷量還不錯(cuò),一算下來(lái),收入還是很不錯(cuò)的。

這個(gè)才真的是百花齊放。做科普,做內(nèi)容。純營(yíng)養(yǎng)知識(shí)可能大家不愛看,但是融入其他元素就好多了,比如你是學(xué)烹飪的,就做菜,也能做出營(yíng)養(yǎng)界的王剛出來(lái)。做自媒體的營(yíng)養(yǎng)師收入來(lái)源渠道很多,可以接廣告、直播帶貨,銷售課程等等,有粉絲基礎(chǔ)也能線上接客戶咨詢的單子,收入沒(méi)有上限。

要說(shuō)榜樣就太多了,范志紅是大咖,其他的營(yíng)養(yǎng)方面的大V中V小V非常的多。這些是已經(jīng)成功的案例,為什么下一個(gè)不能是你呢?

*后想跟大家說(shuō)的是,或許單單考了公共營(yíng)養(yǎng)師證書,并不意味著你就掌握了上述工作要求的專業(yè)技能,公共營(yíng)養(yǎng)師大多數(shù)還是講究理論知識(shí),而營(yíng)養(yǎng)是需要理論和實(shí)踐相結(jié)合。

1.從事營(yíng)養(yǎng)食品類人員

從事或準(zhǔn)備從事營(yíng)養(yǎng)和食品教學(xué)、科研,食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測(cè),營(yíng)養(yǎng)配餐,營(yíng)養(yǎng)咨詢的人員。

2.參與餐飲類的管理人員

賓館、餐廳、機(jī)關(guān)、學(xué)校、幼兒園、社區(qū)、醫(yī)療衛(wèi)生等單位從事餐飲工作者及管理人員。

3.有志從事營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)人員

健身教練、美容機(jī)構(gòu)人員、高級(jí)管家及社會(huì)其他有志于從事營(yíng)養(yǎng)相關(guān)職業(yè)的各類人員。

4.在校學(xué)生或臨床醫(yī)護(hù)人員

大中專本科院校在校學(xué)生,醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)保健科室人員,相關(guān)臨床科室人員。

5.對(duì)健康領(lǐng)域感興趣者

對(duì)營(yíng)養(yǎng)、保健、健康知識(shí)有濃厚興趣者。想調(diào)理自己或家人健康者。