南寧飲品技術(shù)培訓(xùn)班【2023新】,這個(gè)南寧飲品,看著不加盟開個(gè)飲品店需要多少錢,奶昔和奶茶有什么區(qū)別,學(xué)習(xí)飲品得多久,新手怎樣做好飲品店,奶茶店一年能賺多少錢,原材料的成本控制很是牛。
1.不加盟開個(gè)飲品店需要多少錢
有的小伙伴想著不加盟自己開個(gè)飲品店,這也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。那么開一個(gè)這樣的飲品店大概需要多少費(fèi)用呢?基本開銷主要寄宿房租費(fèi),裝修費(fèi),冰箱冰柜奶茶封口機(jī),碎冰機(jī),水果機(jī)吸管杯子,餐桌椅等等,如果是最普通的配置,基本有兩三左右就可以開起來。
2.奶昔和奶茶有什么區(qū)別
現(xiàn)在奶昔和奶茶都是非常受大家歡迎的,奶昔一般都是牛奶,水果加冰制作而成,而奶茶是牛奶,茶,糖精等職稱而成。兩種口味是不同的,一般奶茶都是比較順滑??觳偷旰屠涫车甓际怯匈u的。而奶茶是具備奶和茶雙重營(yíng)養(yǎng),口感也是比較好的。但兩種在面上都是比較暢銷的。
3.學(xué)習(xí)飲品得多久
現(xiàn)在飲品可以說是非?;馃岬?,走在大街上會(huì)發(fā)現(xiàn)每個(gè)一段都會(huì)有一個(gè)賣茶飲品店,其實(shí)只要你學(xué)會(huì)了開個(gè)小店也是蠻不錯(cuò)的。那么學(xué)習(xí)奶茶飲品咖啡等需要學(xué)習(xí)多久呢?其實(shí)這種奶茶飲品等,并沒有大家想象的那么難。只要你掌握其中制作的秘訣,就可以很快出師的。如果你想學(xué)習(xí)種類比較多的,一般有一兩個(gè)月也就可以完全掌握。
4.新手怎樣做好飲品店
首先要做好市場(chǎng)調(diào)研,也就是對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)情況的評(píng)估和調(diào)查工作。 如果你的條件允許,你可以去*的飲料店看一看,嘗一下他們的招牌產(chǎn)品,了解對(duì)方的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)和品牌以及優(yōu)勢(shì)。另外要感受市場(chǎng)規(guī)律,還要感受周邊人口密度,哪個(gè)時(shí)間段人多,奶茶、果茶、飲料在不同時(shí)段的銷售量有什么區(qū)別。
5.奶茶店一年能賺多少錢
這個(gè)是沒有一個(gè)準(zhǔn)確的答案的,這不僅跟奶茶店的位置有關(guān),也跟奶茶店的經(jīng)營(yíng)息息相關(guān),而且每個(gè)奶茶店的經(jīng)營(yíng)狀況都是不一樣的。想要知道開奶茶店一年能賺多少錢,就需要清楚奶茶店每個(gè)月的營(yíng)業(yè)額,根據(jù)營(yíng)業(yè)額來算具體的利潤(rùn),在來算出存利潤(rùn)。
6.原材料的成本控制
一家門店的成本除了店租和人力之外,*的便是原物料成本,所以在這一點(diǎn)上我們可以做好管理,首先對(duì)原物料做好保存,需要冷藏保鮮的一定要按要求存儲(chǔ),另外,儲(chǔ)藏環(huán)境也要保持干凈衛(wèi)生,避免原物料變質(zhì)造成不必要的損耗。除了保存,管理方面也要重視,銷售旺季可以適當(dāng)屯些原物料,避免遭遇物料不足造成的空窗期,定期檢查,不夠的物料及時(shí)補(bǔ)充。對(duì)于快要臨保的物料采取線上外賣平臺(tái)打折促銷的方式,一方面減少損耗,另一方面也可以提升店鋪單量。
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