草莓慕司蛋糕怎么做好吃

材料:6寸巧克力蛋糕一片,鮮奶油250g,草莓700g,魚(yú)膠粉10克,牛奶100克,白糖30克,威士忌30克。

制作做法:

1、鮮奶油加入白糖,打到6~7分發(fā),可以劃出紋路就可以了。

2、牛奶加熱融化魚(yú)膠粉備用;取300g草莓放入料理機(jī)打成果泥;把以上兩種一起加入到打發(fā)好的奶油里,再拌威士忌和300克草莓。

3、活底蛋糕模里鋪入巧克力蛋糕,再倒進(jìn)草莓奶油慕司。

4、進(jìn)冰箱冷藏2個(gè)小時(shí),就可以脫模了。

5、馥郁的巧克力蛋糕搭配甘甜的草莓,甜美鼎沸中透露著清冽的酒香,真想咬一口。