《松軟小餐包》主料明細(xì)
高筋粉200g牛奶80g雞蛋1個(gè)黃油32g酵母5g
調(diào)料明細(xì)
糖30g鹽1g
做法步驟
1材料大和照,酵母直接倒入面粉就行了
2黃油先加熱融化為液體,倒入牛奶,雞蛋,糖攪拌均勻,然后把液體倒入面粉攪拌
3大概搓揉10分鐘
4然后該上保鮮膜和濕布發(fā)酵1-2小時(shí)
5發(fā)酵2倍大小就可以用了,
6拿出來(lái)排氣,然后分成四份放在烤盤,也是蓋上保鮮膜發(fā)酵1小時(shí),
7然后表面抹點(diǎn)蛋漿
8烤箱預(yù)熱180度,放入烤箱15分鐘就可以出爐了
9出爐啦
10內(nèi)部組織很松軟