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1.小吃培訓有什么發(fā)展方向

“人以食為天”，吃確實與生活密不可分，每個地方都有不同的特點?，F(xiàn)在小吃行業(yè)的發(fā)展越來越好，品類也多，口味各異。南部地區(qū)和北部地區(qū)也有很大不同，隨著*政策的放開，大排檔小吃真是層出不窮，以前在街上是看不到食物和小吃的，小地方什么都能看。 真想試試。小吃行業(yè)的發(fā)展會順應*政策，會有更多的人做的更好。

2.廣式煲仔飯培訓

煲仔飯是一種小砂鍋把米飯和配料在一起燜熟的美食。但是大家不要誤會了“煲仔飯”可不是在飯里面煲一個小孩子。而是廣東人把用砂鍋煮的飯叫成了“煲仔飯”。在廣東煲仔飯的飯店隨處可見，怎么也能讓你吃個香甜。而且老廣人“煲仔飯”總是主食的*，無論是單人餐還是聚會都少不了它的出現(xiàn)。

3.學習小吃就是需要培訓

許多人加盟一些餐飲連鎖店后，很多食品的獨特配方都不知道，自己交了那么多錢，卻無法獲取核心知識，還不如選擇培訓，即便是自己破產(chǎn)之后，自己的技術(shù)還在，還能從頭開始，參加培訓，最重要的還是學一門技術(shù)，否則別的發(fā)展就是空談。

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4.小吃燒烤為什么好學

人們都說賣燒烤很賺錢，主要是燒烤毛利高，需求大！肉的毛利可以達到1-3倍。以烤雞腿為例，零售價6元/串，但每串實際成本只有2.5元左右，毛利2倍多！而且蔬菜都是超高毛利，有的甚至超過10倍！而且啤酒配燒烤也很惡心！據(jù)相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，人出去吃一頓晚飯，而*燒烤平均消費價格為人均56.9元。燒烤不僅毛利高，客單價也高。

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