麥當(dāng)勞、肯德基、德克士、面包、蛋糕等一系列西點(diǎn)映入人們眼簾。正成為*人生活不可或缺的一部分。西點(diǎn)行業(yè),也因?yàn)槠錈o(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)快速發(fā)展著。
1、西點(diǎn)人才少。
當(dāng)前,少的西點(diǎn)人才成了西點(diǎn)行業(yè)發(fā)展的制約性因素,*各大*酒店、賓館均出現(xiàn)"西點(diǎn)人才荒"的現(xiàn)象。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查,未來(lái)五年,西點(diǎn)師社會(huì)需求量達(dá)到200萬(wàn)人,且會(huì)繼續(xù)呈增長(zhǎng)方式。目前,*西點(diǎn)人才少,從業(yè)人員約100萬(wàn),西點(diǎn)技術(shù)人才更少,因此,好的西點(diǎn)師無(wú)疑是"香餑餑"。
2、薪資待遇豐厚。
在西點(diǎn)行業(yè)具有技師職稱的西點(diǎn)師,年薪達(dá)10萬(wàn)元以上,普通技師的年薪也在6萬(wàn)元左右。目前我國(guó)星酒店、大型連鎖西餅屋香格里拉、凱賓斯基、索菲特萬(wàn)達(dá)、洲際酒店、錦江賓館等酒店及元祖、安德魯森、克莉絲汀、好利來(lái)、家樂(lè)福、85℃等大型西餅連鎖屋等西點(diǎn)師缺口數(shù)量巨大,各大西點(diǎn)單位均高薪聘請(qǐng)西點(diǎn)師。
3、工作環(huán)境。
西點(diǎn)師,儼然已成時(shí)尚與藝術(shù)的代言,作為食物上的藝術(shù)大師,西點(diǎn)師的工作環(huán)境無(wú)疑讓不少人羨慕——坐在的空調(diào)房?jī)?nèi),只需通過(guò)現(xiàn)代化的設(shè)備設(shè)計(jì)出時(shí)尚的西點(diǎn)食物,工作簡(jiǎn)單輕松。
