【熱薦】嘉興西點烘焙培訓(xùn)學(xué)校電話-品牌機構(gòu)，本文中的西點師需要用到哪些工具，西點師每天的工作內(nèi)容是什么，西點行業(yè)就業(yè)情況，學(xué)習(xí)烘焙累嗎，西點的蛋糕分類，西點的工作環(huán)境咋樣，女孩學(xué)習(xí)西點怎么樣闡述了嘉興西點培訓(xùn)課程的知識點。

1.西點師需要用到哪些工具

作為一名西點師是需要掌握很多的技能，同時還需要掌握一些工具的操作，比如基本的烤箱操作，還有水蒸爐，以及煎炸爐等，說到所需要掌握的工具有很多，還有微波爐，各種刀具，各種面棍，以及各種不同的蒸籠、烘盤、拌面機、打蛋機等等。

2.西點師每天的工作內(nèi)容是什么

首先，不同工作場所的西點師的工作流程也大不相同。這需要根據(jù)工作場所的工作制度來確定。干凈整潔的西點店象征著西點師的經(jīng)營態(tài)度，也代表著西點師的專業(yè)素質(zhì)。西點師的日常工作內(nèi)容大致可以分為以下幾點：西點師上班后，需要在西點師整理外貌，換工作服。清潔工作區(qū)域，要求無污漬，干凈整潔。檢查制作西點所需的設(shè)備是否有故障，確保制作西點的設(shè)備能夠正常工作。根據(jù)需要制作的西點產(chǎn)品，準(zhǔn)備好訂單所需的原材料并放置，方便操作。根據(jù)室內(nèi)溫濕度，合理控制室內(nèi)溫濕度。清理剩余的牛奶、糖漿、飲料水果裝飾。檢查存放原料的冰箱溫度，保證原料的新鮮度。清潔毛巾、刷子等垃圾。認(rèn)真填寫報表和收據(jù)，打卡下班。

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3.西點行業(yè)就業(yè)情況

目前，我國西點缺乏烘焙人才。烘焙人才占員工總數(shù)的千分之二不到。隨著我國人民生活水平的不斷提高，烘焙食品已經(jīng)成為人們生活的重要組成部分，我國進(jìn)入了烘焙食品的大眾消費時期。據(jù)統(tǒng)計，我國目前有超過十萬家面包店和西點店，西點事業(yè)部的場缺口高達(dá)百分之六十以上。從這個數(shù)據(jù)來看，行業(yè)差距還是很大的，就業(yè)形勢十分可觀。

4.學(xué)習(xí)烘焙累嗎

學(xué)烘焙不會太累，烘焙師對時效性要求不高。 他們做的東西一般可以存放幾天，工作時間不會很長。 他們不會像廚師那樣很晚才下班。 像廚師一樣，他在中午和晚上專注于烹飪。 糕點師全天的工作強度比較均勻，而且糕點的工作量一般不大，用具和用具都不是很重，對力量的要求也不小，所以學(xué)烘焙也不會太累，特別適合女生學(xué)習(xí)。

5.西點的蛋糕分類

面糊主要由油、糖和面粉制成。 通過攪拌油和糖，混合足夠的空氣使蛋糕膨脹。 配方中的脂肪含量高達(dá)面粉的 60% 左右，用于潤滑面糊，創(chuàng)造柔軟的質(zhì)地，并幫助面糊在混合過程中吸收大量空氣以產(chǎn)生膨脹效果。一般就是我們平常吃的松軟面包

6.西點的工作環(huán)境咋樣

西點行業(yè)被譽為黃金業(yè)和時尚業(yè)，糕點師無疑是美佳的推手。 糕點師已經(jīng)成為時尚和藝術(shù)的代言人。 作為美食藝術(shù)大師，糕點師的工作環(huán)境無疑是很多人羨慕的。 坐在舒適的空調(diào)房里，你只需要通過現(xiàn)代化的設(shè)備來設(shè)計時尚的衣服。 糕點食品，簡單易行。

7.女孩學(xué)習(xí)西點怎么樣

糕點烘焙是一個新興的行業(yè)，特別適合女生學(xué)習(xí)。在目前的糕點場，糕點廚師人才非常短缺，供不應(yīng)求，所以學(xué)習(xí)糕點烘焙是件好事。畢業(yè)后就業(yè)容易薪水可觀。 不僅如此糕點師的工作環(huán)境也非常典雅。通常在大型連鎖店或星級酒店，各方面待遇都是不錯的。與普通行業(yè)相比，工作年限越長，工資越高。當(dāng)然這也與個人能力成正比。

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