烏梅切達(dá)奶酪蛋糕

做法共13個(gè)步驟反饋

1.準(zhǔn)備用料

2.將烏梅去核切成碎粒

3.奶油奶酪軟化后加入白砂糖

4.隔水加熱,攪拌至順滑

5.加入牛奶,攪拌均勻

6.切達(dá)奶酪撕成小塊后加入,

7.倒入烏梅碎末,離火,攪拌均勻

8.降溫后,加入低筋粉

9.倒入蛋白

10.攪拌成均勻的奶酪糊

11.倒入模具,放入烤盤(pán),在烤盤(pán)中加入熱水

12.放入烤箱,180度,中層,烤30分鐘左右

13.奶酪糊凝固即可出爐