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我來說說體重控制師的含金量高均衡膳食能使膳食中的營養(yǎng)素互補,從而保證人體正常的生長發(fā)育與健康;相反,食品搭配不合理容易造成某些營養(yǎng)素不足或從而引起營養(yǎng)病。研究食品加工對營養(yǎng)素的影響,涉及食品科學、食品工藝學等*,除此以外,本*還涉及食品微生物學、食品衛(wèi)生學、烹飪學,以及食品的商品學與經濟學等*,是一門綜合性強,具有實際指導意義的*。
與脂肪相比,碳水化合物和蛋白質每克所含熱量要低得多,約4千卡。因此,要不必少吃東西,可以以新鮮的蔬菜、水果、谷物代替每日所食用的含脂肪的食物(如奶油等食物),*們認為,如果做到每天只吃20―40克脂肪,可以在2個月內減輕體重10磅。
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