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廣州西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)地址

日期:2023-05-06 09:55:33     瀏覽:348    來(lái)源:廣州熳點(diǎn)教育
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水合法烘焙

把所有材料(除了發(fā)酵粉和黃油)混合成團(tuán)放冰箱冷藏12小時(shí),吃完晚飯拿出來(lái)加入溫水化開(kāi)的發(fā)酵粉像洗衣服一樣揉2分鐘摔20下(此處重復(fù)5次后)加入黃油再揉5分鐘,基本上就可以出手膜了,然后夏天室溫發(fā)酵半小時(shí)排出空氣(很重要,空氣沒(méi)有排空面包組織不會(huì)細(xì)膩)整形后蓋保鮮膜放冰箱冷藏過(guò)夜,早上起床,放入烤箱25分鐘左右就可以吃到新鮮出爐的面包了。

烘焙行業(yè)前景

現(xiàn)在的人都喜歡喝個(gè)下午茶,尤其是南方最喜歡下午茶,但是下午茶就離不開(kāi)點(diǎn)心,因此現(xiàn)在的烘焙也是很多人喜歡的原因之一。烘焙從以前的特殊日子專有到現(xiàn)在的下午茶必備,都證明著烘焙市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大,對(duì)烘焙從業(yè)者的需求也在增加,烘焙行業(yè)前景也是非常好的。

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新手如何入行

沒(méi)有任何基礎(chǔ)的烘焙小白想入行是非常困難的,手上沒(méi)有任何能拿出來(lái)的技能。想要系統(tǒng)地學(xué)習(xí)烘焙也不是一件容易的事情,很多人*時(shí)間想到的就是面包店當(dāng)學(xué)徒,而作為一個(gè)過(guò)來(lái)人,我的建議是不要去做學(xué)徒,學(xué)徒做的東西只是打雜,根本沒(méi)法學(xué)習(xí)到系統(tǒng)的知識(shí)。想要系統(tǒng)的學(xué)到知識(shí)還是要到西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校,這樣才能學(xué)到想學(xué)習(xí)的知識(shí)。

二八定律

基本任何行業(yè)都存在二八定律,沒(méi)有不行的行業(yè),只有不行的個(gè)人;沒(méi)有倒閉的行業(yè),只有倒閉的企業(yè)。我還是很看好西點(diǎn)烘焙這個(gè)行業(yè)的,民以食為天,吃的從來(lái)都不愁市場(chǎng),但是要想出類拔萃,要想從一個(gè)新人沖到二八定律的20%,還是需要付出很多的,需要比別人更加勤奮更加努力才可以。

西點(diǎn)行業(yè)未來(lái)發(fā)展

烘焙市場(chǎng)在未來(lái)還是有很大的潛力,在新一線城市及二三四線城市或者說(shuō)一些小的縣城,都需要拓展市場(chǎng)。很多品牌連鎖店給自己制定的營(yíng)銷目標(biāo)就是要在短時(shí)間內(nèi)開(kāi)很多分店,這就很大程度上宣傳了西點(diǎn)烘焙,對(duì)于私人工作室及烘焙店是很有幫助的。在未來(lái)的十年內(nèi),這個(gè)行業(yè)都是飛速發(fā)展的狀態(tài)。

開(kāi)店選擇

首先要能做出好的產(chǎn)品或者有創(chuàng)意的產(chǎn)品,更重要的是能賣的出去.不論哪個(gè)行業(yè)都有人能掙的盆滿缽滿,也有人竹籃打水一場(chǎng)空,一二線城市烘培甜點(diǎn)店已經(jīng)被大品牌壟斷,并且房租貴的離譜。三四線城還沒(méi)有那么飽滿,如果你學(xué)習(xí)烘焙想要開(kāi)店建議還是選擇三四線城市。

看了以上水合法烘焙,烘焙行業(yè)前景,新手如何入行,二八定律,西點(diǎn)行業(yè)未來(lái)發(fā)展,開(kāi)店選擇,大家覺(jué)得小編介紹的詳細(xì)嗎?如還有問(wèn)題可以給小編留言哦。

學(xué)員評(píng)價(jià)ASK list

  • 張**評(píng)價(jià):過(guò)去之前有點(diǎn)忐忑因?yàn)闆](méi)有做過(guò)蛋糕,到了現(xiàn)場(chǎng)感覺(jué)學(xué)校很高大上,設(shè)備看起來(lái)很專業(yè)、場(chǎng)地都很干凈,老師年齡不是很大但是炒雞有耐心的指導(dǎo),一直在旁邊看著我們操作,后烤出來(lái)的成品嘗了下很細(xì)膩,甜度剛好,打包兩塊回來(lái)朋友都說(shuō)很OK哦
    手機(jī)號(hào)碼: 155****1303   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-04-17
  • 未**評(píng)價(jià):太愛(ài)了,位置很好找,就在白云大道北北地鐵附近,也很耐心,從步到后一步都講的很詳細(xì),過(guò)去就有老師接待,里面的樣式產(chǎn)品很多,都很好看,看到就很想吃,老師的教學(xué),沒(méi)有基礎(chǔ)的話也很容易上手。
    手機(jī)號(hào)碼: 156****5773   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-04-17
  • 胡**評(píng)價(jià):之前有了解過(guò)烘焙,北海道蛋糕是戚風(fēng)蛋糕柔軟的一種,很喜歡這種松松軟軟的蛋糕,細(xì)膩,潤(rùn)潤(rùn)的,沒(méi)想到做法也簡(jiǎn)單,味道超級(jí)棒!很愉快的體驗(yàn),校區(qū)環(huán)境也很干凈,制作的工具老師都準(zhǔn)備好,太方便了,喜歡不用自己收拾的做蛋糕哈哈哈~校區(qū)位置很好找,有明顯的指示,強(qiáng)烈推薦,沒(méi)事我就過(guò)來(lái)玩呀
    手機(jī)號(hào)碼: 184****9802   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-04-17
  • 肖**評(píng)價(jià):很早以前就一直對(duì)烘焙感興趣,近剛好趕上六-活動(dòng)就跟朋友約著一起來(lái)試試看,體驗(yàn)一下什么感受,我之前自己也跟著抖音做過(guò)一些小蛋糕啊什么的,有成功的也有失敗的,到底沒(méi)有學(xué)習(xí)過(guò)還是不一樣,上了體驗(yàn)課之后覺(jué)得熳點(diǎn)老師教的非常認(rèn)真,然后回去在做還是不一樣,學(xué)過(guò)專業(yè)的知識(shí)就是不同,打算有時(shí)間準(zhǔn)備再報(bào)個(gè)興趣班,沖鴨!!
    手機(jī)號(hào)碼: 181****9742   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-04-17
  • 張**評(píng)價(jià):就在白云大道北地鐵口旁邊,超級(jí)方便,老師教學(xué)好認(rèn)真,過(guò)程中遇到難題,詢問(wèn)老師,非常熱情地幫我解答。推薦推薦。環(huán)境也很好,很大。
    手機(jī)號(hào)碼: 155****8887   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-04-17
  • 先**評(píng)價(jià):態(tài)度好,特別熱情用心,食物飲料都很好吃
    手機(jī)號(hào)碼: 188****4490   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-04-17
  • 未**評(píng)價(jià):在地鐵口交通很放便,環(huán)境很好,老師教得很耐心,可以去試試
    手機(jī)號(hào)碼: 186****7107   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-04-17
  • 先**評(píng)價(jià):廣州熳點(diǎn)教育的老師非常專業(yè),授課思路清晰,我是學(xué)習(xí)的比較慢的,老師們從來(lái)都是非常耐心的指導(dǎo)我,我學(xué)到了很多西點(diǎn)烘焙方法
    手機(jī)號(hào)碼: 132****2553   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2025-04-17

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