俗話說師傅領(lǐng)進門,修行在個人。過去不管是想學廚藝還是手藝,都得靠師傅帶,但隨著時代的發(fā)展,市面上眾多的西點烘焙培訓學校如雨后春筍般冒出來了,因此大家多了一種選擇。想要學習烘焙技術(shù),很多人糾結(jié)是去專門的烘焙學校好呢,還是去烘焙店里做學徒好呢?其實不管是哪一種選擇都是有利有弊,下面就讓杭州港焙學校的老師為大家仔細分析分析。

想學烘焙技術(shù)應該去學校還是去店里做學徒

先和大家分析一下傳統(tǒng)的方式——去實體店里做烘焙學徒。在烘焙店里給老師傅做學徒,每天工作8-10個小時,基本上每天做的事情就是些簡單的工作,但是能拿到學徒工資,*開銷,也不用支出學費。但主要是給師傅打雜,沒有完整的學習時間,真正花在學技術(shù)上的時間少之又少。就算能學,也要看師傅愿不愿意教授,畢竟師傅也有自己的工作。再說了,開門做生意,都是奔著賺錢的,哪個老板愿意消耗原材料,增加成本供學徒學習呢?所以,在經(jīng)濟狀況還可以的情況下,我們不建議去做學徒。

再來說說去專門的烘焙學校或者培訓機構(gòu)學習烘焙技術(shù)。烘焙學校和培訓機構(gòu)是專門學習烘焙的地方,能夠系統(tǒng)化專業(yè)地學習烘焙操作技術(shù)。一家正規(guī)的培訓學校或機構(gòu),不僅有優(yōu)質(zhì)的師資團隊授課,還有系統(tǒng)全面的烘焙內(nèi)容,還提供一系列的創(chuàng)業(yè)指導,幫助你更快地成功開店。

杭州港焙學校作為一家專業(yè)烘焙西點培訓學校,有著三十多年的辦學歷史,教室寬敞明亮,采用小班制教學,始終走在市場發(fā)展的前沿,緊跟社會前沿,新產(chǎn)品潮流。"實踐+理論"模式,以實踐操作、強化訓練為主,理論為輔,讓每位前來學習的學員都能學到真技術(shù)。想學烘焙技術(shù)應該去學校還是去店里做學徒?來杭州港焙才算對了!