學校專注于高端信息類、高新技術人才培養(yǎng)。學校2020年計劃招生800人,專業(yè)設置瞄準"大數(shù)據(jù)+人工智能"、云計算、5G、"互聯(lián)網(wǎng)+""一帶一路""*制造 2025""天心數(shù)谷?智創(chuàng)未來"等發(fā)展戰(zhàn)略,開設有軟件與信息服務、醫(yī)衛(wèi)護理專業(yè)、物聯(lián)網(wǎng)技術應用、無人機操控與維護、跨境電子商務、商務英語等多個品牌特色專業(yè)。2020年7月26日,順利通過湖南省衛(wèi)健委*組的審核評估,取得兩大國控專業(yè)(護理+康復技術)的辦學資質(zhì)。
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二、專業(yè)介紹
食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品營養(yǎng)與檢測必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品檢驗、質(zhì)量安全管理及營養(yǎng)指導與管理等工作的高素質(zhì)技術技能人才。
主要課程:食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品感官檢驗技術、食品儀器分析技術、食品質(zhì)量安全管理、營養(yǎng)配餐理論與設計等。
就業(yè)面向:面向各類食品和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量控制工作,以及在各級食品質(zhì)量檢測、衛(wèi)生防疫管理*從事食品質(zhì)量監(jiān)測、衛(wèi)生監(jiān)控及評價、食品營養(yǎng)指導與管理等工作。
食品質(zhì)量與安全專業(yè)
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品質(zhì)量監(jiān)控及安全管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質(zhì)量監(jiān)控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作的高素質(zhì)技術技能人才。
主要課程:食品質(zhì)量管理技術、食品安全學、食品標準與法規(guī)、食品加工技術、食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術等。
就業(yè)面向:面向各類食品和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)從事食品質(zhì)量與安全相關環(huán)節(jié)安全管理、質(zhì)量監(jiān)控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作,以及在各級食品監(jiān)管機構、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構從事食品安全監(jiān)控及評價等工作。
食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品生產(chǎn)、經(jīng)營和藥品經(jīng)營過程中質(zhì)量控制及監(jiān)督管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營相關環(huán)節(jié)安全控制、質(zhì)量監(jiān)控、管理、檢測分析等工作崗位的高素質(zhì)技術技能人才。
主要課程:食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品質(zhì)量管理技術、藥品質(zhì)量管理技術、食品標準與法規(guī)、藥事管理與法規(guī)、食品加工技術等。
就業(yè)面向:面向各類食品生產(chǎn)和流通企業(yè)從事檢驗及質(zhì)量、安全控制,藥品流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制工作,以及在各級食品藥品監(jiān)管機構及質(zhì)量檢測管理*從事質(zhì)量監(jiān)測、安全監(jiān)控及評價等工作。
食品加工技術(烘焙方向)
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握烘焙食品生產(chǎn)加工技術及管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產(chǎn)、設備操作、技術管理與品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術技能人才。
主要課程:烘焙食品加工技術、烘焙食品檢驗技術、門店運營與管理、食品質(zhì)量管理技術等。
就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產(chǎn)品開發(fā)、焙烤食品銷售、食品檢驗、質(zhì)量控制、連鎖店或單體店經(jīng)營管理等工作。
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健康照護專業(yè)群是我校特色專業(yè)群培育項目,依托護理系60多年的教學實踐經(jīng)驗,融合現(xiàn)有的護理(含普通護理、老年護理、康復護理、中醫(yī)護理、涉外護理、男護等特色專業(yè)方向)、助產(chǎn)(含母嬰保健方向)及新開辦的老年服務與管理專業(yè)集群發(fā)展。
專業(yè)群的建設集中校內(nèi)外優(yōu)質(zhì)資源,打造一支教學水平高、科研能力強的師資隊伍;通過完善人才培養(yǎng)、課程體系、實訓場地建設、混編型教師團隊和教學資源庫五駕馬車的推動,由護理、康復、基礎醫(yī)學部及醫(yī)院企業(yè)多名*成立專業(yè)群建設指導委員會,共同制訂專業(yè)人才培養(yǎng)方案;構建"底層共享、中層分立、高層互選"的課程體系;以"模塊化"和"項目化"的方式設計實訓教學內(nèi)容;引入其他系部的*教師進行混編,加大國內(nèi)外高層人才引進力度,積極推進"青藍工程";集成行業(yè)優(yōu)質(zhì)資源,引進先進的教學資源網(wǎng)絡平臺,高水平建設專業(yè)教學資源庫,全面推行信息化教學;為更好地適應地方經(jīng)濟和社會發(fā)展變化,面向基層,側(cè)重老年、母嬰健康照護,為健康*的發(fā)展作出貢獻!
