簡(jiǎn)單的茶包煮水后,加入純牛奶,在家輕松就能喝上奶茶了,家里沒(méi)有珍珠,于是用了西米來(lái)代替,口感一樣很好哦。

桂香西米奶茶的做法

準(zhǔn)備好食材奶鍋中加水燒開,倒入西米,繼續(xù)煮3分鐘左右,煮到西米的中間剩下一個(gè)小白點(diǎn)時(shí)候,蓋上蓋子,燜至全透明狀態(tài)。桂花干和茶袋用開水沖洗,撈起。放入鍋里,加入200毫升的水,大火煮開后改小火,煮5分鐘左右煮成濃茶。西米燜至全透明后,放入冰水中浸泡,這樣的西米更有彈性。煮好的茶過(guò)濾到杯子中。加入牛奶。加入適量的西米。根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入適量的蜂蜜,攪拌下即可飲用。

技巧

tips

煮好的西米放入冰水中浸泡,這樣的西米口感更Q彈;

在辦公室不方便煮的時(shí)候,可以直接用開水沖泡茶袋,加入純牛奶,味道一樣很好哦;

*后加入的蜂蜜可以用煉奶代替,奶香味更濃郁。