夏威夷(Hawaii)

*代表性咖啡:可娜(Kona)

夏威夷是幾乎人盡皆知的太平洋熱帶島嶼,除風(fēng)光明媚外,它也生產(chǎn)咖啡。的可那(Knoa)咖啡種植在夏威夷本島*岸火山山坡,是美國生產(chǎn)的咖啡。

由于島嶼地形加上火山土壤,夏威夷的咖啡具有非常特殊的口感,不會(huì)太強(qiáng)烈,不會(huì)過酸且有香醇的口感,帶有愉悅的葡萄酒香與酸。

可娜咖啡分四級(jí),分別為高級(jí)的特級(jí)精選(Extra Fancy)、精選(Fancy)、優(yōu)級(jí)(Prime)及一級(jí)(Gr. )等。由于此咖啡產(chǎn)量少且生產(chǎn)成本高,因此,在精品咖啡近年來需求日增的情況下,市場(chǎng)上可娜的價(jià)格直追牙買加藍(lán)山,上好的可娜豆也越來越難買到。