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嵊泗人氣排名好的咖啡訓(xùn)機(jī)培構(gòu)推薦名單榜首一覽自學(xué)咖啡

日期:2023-03-14 15:16:05     瀏覽:60    來源:杭州港焙國際西點(diǎn)
核心提示:南美洲1.巴西(Brazil)*代表性咖啡:山多士(Santos)巴西為*大咖啡產(chǎn)國,總產(chǎn)量*,約占全球總產(chǎn)量的1/3,主要產(chǎn)地集中于中部及南部的省

南美洲

1. 巴西(Brazil)

*代表性咖啡:山多士(Santos)

巴西為*大咖啡產(chǎn)國,總產(chǎn)量*,約占全球總產(chǎn)量的1/3,主要產(chǎn)地集中于中部及南部的省份。

巴西適合栽咖啡的區(qū)域,地勢較平坦,咖啡園多數(shù)在海拔1,200公尺以下,亦無大樹遮蔭。這種咖啡豆由于在采收時生熟漿果會一起采下,因此,算不上是精品咖啡。巴西的咖啡品質(zhì)平平,但缺少極優(yōu)的等級,它的豆質(zhì)較軟,烘焙過程中明顯不耐火候,各品種中以山多士(以其出口港山多士為名)較。巴西咖啡豆性屬中性,可單品來品嘗(雖較單調(diào)一點(diǎn)),或和其他種類的咖啡豆相混成綜合咖啡,一般被認(rèn)為是混合調(diào)配時不可缺少的咖啡豆。

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