二、專業(yè)介紹

食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)必備的理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品檢驗(yàn)、質(zhì)量安全管理及營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品感官檢驗(yàn)技術(shù)、食品儀器分析技術(shù)、食品質(zhì)量安全管理、營(yíng)養(yǎng)配餐理論與設(shè)計(jì)等。

就業(yè)面向:面向各類食品和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)從事檢驗(yàn)及質(zhì)量控制工作,以及在各級(jí)食品質(zhì)量檢測(cè)、衛(wèi)生防疫管理*從事食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)、衛(wèi)生監(jiān)控及評(píng)價(jià)、食品營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與管理等工作。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品質(zhì)量監(jiān)控及安全管理必備的理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質(zhì)量監(jiān)控、生產(chǎn)管理、檢測(cè)分析等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品質(zhì)量管理技術(shù)、食品安全學(xué)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品加工技術(shù)、食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向各類食品和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)從事食品質(zhì)量與安全相關(guān)環(huán)節(jié)安全管理、質(zhì)量監(jiān)控、生產(chǎn)管理、檢測(cè)分析等工作,以及在各級(jí)食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)從事食品安全監(jiān)控及評(píng)價(jià)等工作。

食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和藥品經(jīng)營(yíng)過程中質(zhì)量控制及監(jiān)督管理必備的理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)相關(guān)環(huán)節(jié)安全控制、質(zhì)量監(jiān)控、管理、檢測(cè)分析等工作崗位的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品質(zhì)量管理技術(shù)、藥品質(zhì)量管理技術(shù)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、藥事管理與法規(guī)、食品加工技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向各類食品生產(chǎn)和流通企業(yè)從事檢驗(yàn)及質(zhì)量、安全控制,藥品流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制工作,以及在各級(jí)食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)及質(zhì)量檢測(cè)管理*從事質(zhì)量監(jiān)測(cè)、安全監(jiān)控及評(píng)價(jià)等工作。

食品加工技術(shù)(烘焙方向)

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握烘焙食品生產(chǎn)加工技術(shù)及管理必備的理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產(chǎn)、設(shè)備操作、技術(shù)管理與品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:烘焙食品加工技術(shù)、烘焙食品檢驗(yàn)技術(shù)、門店運(yùn)營(yíng)與管理、食品質(zhì)量管理技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務(wù)公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產(chǎn)品開發(fā)、焙烤食品銷售、食品檢驗(yàn)、質(zhì)量控制、連鎖店或單體店經(jīng)營(yíng)管理等工作。

.中等職業(yè)學(xué)校*助學(xué)金資助標(biāo)準(zhǔn)是多少,以何種方式發(fā)給學(xué)生?

答:*助學(xué)金資助標(biāo)準(zhǔn)為每生每年1500元,實(shí)行按月發(fā)放。

中職學(xué)?；?qū)W生資助管理機(jī)構(gòu)按照中職信息系統(tǒng)或技校信息系統(tǒng)中受助學(xué)生信息,向?qū)W校所在地發(fā)卡銀行提供受助學(xué)生有效身份證件復(fù)印件,由發(fā)卡銀行統(tǒng)一辦理后負(fù)責(zé)分發(fā)給受助學(xué)生。*助學(xué)金直接發(fā)放到受助學(xué)生資助卡中,一律不得以實(shí)物或服務(wù)等形式抵頂或扣減。

民辦中職學(xué)校學(xué)生是否享受*助學(xué)金政策?

答:《中等職業(yè)學(xué)校*助學(xué)金管理辦法》明確規(guī)定:凡經(jīng)*有關(guān)*根據(jù)*有關(guān)規(guī)定批準(zhǔn)設(shè)立并備案,實(shí)施中等學(xué)歷教育的各類職業(yè)學(xué)校,包括公辦和民辦中等職業(yè)學(xué)校均享受*助學(xué)金政策。

主干課程

中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、功能解剖學(xué)、生理學(xué)、中醫(yī)康復(fù)導(dǎo)論、運(yùn)動(dòng)學(xué)基礎(chǔ)、診斷學(xué)基礎(chǔ)、神經(jīng)病學(xué)概要、臨床疾病概要、康復(fù)評(píng)定技術(shù)、運(yùn)動(dòng)治療技術(shù)、作業(yè)治療技術(shù)、中醫(yī)康復(fù)養(yǎng)生技術(shù)、理療技術(shù)、針灸康復(fù)技術(shù)、推拿康復(fù)技術(shù)、內(nèi)科中西醫(yī)康復(fù)學(xué)、傷科中西醫(yī)康復(fù)學(xué)、適宜康復(fù)技術(shù)等。

畢業(yè)后能在隸屬衛(wèi)生系統(tǒng)的地市縣級(jí)綜合醫(yī)院、鄉(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)院和社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心;隸屬民政系統(tǒng)的社會(huì)福利機(jī)構(gòu);隸屬殘聯(lián)*的康復(fù)機(jī)構(gòu)及養(yǎng)生養(yǎng)老保健機(jī)構(gòu)等單位從事中醫(yī)康復(fù)治療和康復(fù)管理工作。*畢業(yè)生可通過專升本進(jìn)一步提升學(xué)歷。