食品*目前開設有食品營養(yǎng)與檢測、食品藥品監(jiān)督管理、食品質量與安全、食品加工技術(烘焙方向)四個專業(yè),主要培養(yǎng)食品檢驗、食品質量控制及安全監(jiān)督管理、營養(yǎng)指導與健康管理、食品加工生產、食品藥品經營等方面的高素質技術技能人才。現有教職工22人,其中教授、副教授4人,中級職稱10人,具有碩士及以上學位教師19人,"雙師素質"教師8人。教學團隊具有較強的創(chuàng)新意識和團隊協(xié)作精神,團隊成員發(fā)揚艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng),確保人才培養(yǎng)質量、推動食品*的建設和發(fā)展。

食品*擁有較為完善、儀器設備先進、功能齊全的校內專業(yè)實訓基地,如食品加工實訓室、食品微生物檢測實訓室、食品理化檢測實訓室、食品快檢實驗室、食品感官品評實訓室等,設備總值達600多萬元,能滿足校內實踐教學及職業(yè)技能鑒定培訓、考試的需要。建立了徐福記國際集團東莞徐記食品有限公司、湖南旺旺集團、長沙仟吉食品有限公司、長沙羅莎食品有限公司、新希望集團湖南新希望南山液態(tài)乳業(yè)有限公司、湖南華科檢測公司、鹽津鋪子食品股份有限公司、杭州統(tǒng)一企業(yè)有限公司、華文食品有限公司等校外實習實訓基地近20家,在訂單培養(yǎng)、工學交替、頂崗實習、教師培訓等方面與企業(yè)進行不同層次的合作。食品*各專業(yè)在課程設置上充分結合職業(yè)崗位的需要,從食品檢驗檢測能力、食品質量安全控制與管理能力、公眾營養(yǎng)指導和營養(yǎng)配餐能力、食品生產加工能力、食品企業(yè)管理能力、食品藥品銷售能力等方面對學生進行培養(yǎng)訓練,為學生就業(yè)和職業(yè)生涯發(fā)展奠定良好的基礎。食品*畢業(yè)生的專業(yè)技能和綜合素質得到用人單位的充分肯定,學生初次就業(yè)率達*。

專業(yè)優(yōu)勢:中醫(yī)骨傷專業(yè)為醫(yī)藥衛(wèi)生大類中醫(yī)藥類專業(yè)、國控專業(yè)。是校院合作辦學的特色專業(yè),是湖南省社區(qū)中醫(yī)健康服務專業(yè)群中重要專業(yè)之一。本專業(yè)學生采用"1+1+1"聯合培養(yǎng)模式,即學生*年在學校學習基本理論、知識,第二年在株洲市中醫(yī)傷科醫(yī)院的"真實情境"中進行師帶徒教學,第三年進入實習醫(yī)院進行跟崗實習,實現"教、學、做""理實"一體化,提升學生的職業(yè)綜合素質和人才培養(yǎng)質量。隨著*醫(yī)療衛(wèi)生體制改革的推進和*健康產業(yè)的發(fā)展,基層醫(yī)療單位對本專業(yè)人才需求迅速增加,就業(yè)形勢非常看好,近三年畢業(yè)生的就業(yè)率達92%。本專業(yè)畢業(yè)生主要從事中醫(yī)臨床醫(yī)療工作,如中醫(yī)骨傷科醫(yī)師、中醫(yī)科醫(yī)師、疼痛科醫(yī)師、推拿科醫(yī)師、康復治療師以及保健按摩師等*畢業(yè)生可通過"專升本"進入本科院校中醫(yī)學專業(yè)繼續(xù)深造,學生畢業(yè)一年可參加*中醫(yī)執(zhí)業(yè)(助理)醫(yī)師資格考試,畢業(yè)兩年后可以參加碩士研究生入學考試。還可參加北京中醫(yī)藥*等院校遠程教育繼續(xù)學習提高學歷。應屆畢業(yè)生(包括尚在擇業(yè)期內的未就業(yè)畢業(yè)生),可*申請鄉(xiāng)村醫(yī)生執(zhí)業(yè)注冊。

培養(yǎng)目標:本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,踐行社會主義核心價值觀,具有良好的職業(yè)道德和人文素養(yǎng),掌握骨傷的中醫(yī)診斷和治療所需的基本知識、專業(yè)理論和實踐技能,具備診療中醫(yī)骨傷科疾病及康復保健的實際工作能力,面向基層、農村、社區(qū)醫(yī)療機構,從事醫(yī)療、預防、康復及理療保健服務等工作的復合型技術技能人才。

主干課程:中醫(yī)基礎理論、中醫(yī)診斷學、中藥學、方劑學、中醫(yī)內科學、中醫(yī)外科學、針灸推拿學、中醫(yī)骨傷科基礎、中醫(yī)筋傷內傷學、骨傷科X線診斷學、中醫(yī)正骨學、中醫(yī)骨病學、骨科手術學、正常人體解剖學、局部解剖、生理學、病理學、藥理學、診斷學、西醫(yī)內科學、西醫(yī)外科學等。

就業(yè)崗位:農村及城鎮(zhèn)基層醫(yī)療機構、康復養(yǎng)生機構、各類醫(yī)藥公司及衛(wèi)生行政機構等醫(yī)藥相關單位。

我院臨床專業(yè)實習安排主要分布在長沙市的市級醫(yī)院,長沙市一醫(yī)院,長沙市三醫(yī)院、長沙市四醫(yī)院、長沙市八醫(yī)院、長沙市中心醫(yī)院,以及長沙縣一醫(yī)院、長沙縣二醫(yī)院、望城區(qū)人民醫(yī)院、瀏陽市人民醫(yī)院、寧鄉(xiāng)市人民醫(yī)院等三甲、二甲醫(yī)院,以及長沙市范圍內的鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院和社區(qū)衛(wèi)生服務中心,完全能夠滿足高職臨床專業(yè)實習的要求。 

長沙市三醫(yī)院為我院附屬醫(yī)院,是一所集醫(yī)療、教學功能于一體的綜合性三級乙等醫(yī)院,為臨床醫(yī)學專業(yè)的科研、教學、見習提供了保證。我院臨床醫(yī)學專業(yè)教學模式"1+1+1",*年在學校學習公共課和醫(yī)學基礎課,第二年進入附屬醫(yī)院進行臨床教學,第三年進行實習,更加符合臨床醫(yī)學的教學,學生能夠更早的進入臨床。