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酒店管理專業(yè)發(fā)源于瑞士,在其開端處,就以服務(wù)為其宗旨,主要是對(duì)"服務(wù)于上帝"的理念的轉(zhuǎn)譯,其中運(yùn)用了現(xiàn)代化的管理思維,促進(jìn)酒店的發(fā)展。其中*為重要的是設(shè)置了管理機(jī)構(gòu),使其從私人經(jīng)營(yíng)的個(gè)體化管理、家族式管理,轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂鞋F(xiàn)代特征的機(jī)構(gòu)式管理,不但設(shè)置董事長(zhǎng)、經(jīng)理、各類服務(wù)崗位,且通過為客戶提供一些附帶服務(wù),使其得到了持續(xù)、健康、集團(tuán)化的發(fā)展。在我國(guó),酒店在初期是*管理,經(jīng)過改革開放,也漸漸有了私人經(jīng)營(yíng)的旅館,其規(guī)模較小,管理方式也較為簡(jiǎn)單、傳統(tǒng),加上由于我國(guó)在"數(shù)字化"管理方面的缺陷,其發(fā)展并未達(dá)到較好的效果,但隨著時(shí)間的推移,生活方式的轉(zhuǎn)變,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整等,酒店也漸漸發(fā)展成了規(guī)模,在借鑒西方現(xiàn)代化管理思維的同時(shí),規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化,尤其是連鎖經(jīng)營(yíng)模式的出現(xiàn)等都使其得到了較好的發(fā)展。與此同時(shí),更值得注意的是,采用了現(xiàn)代化的酒店管理模式。然而,在我國(guó)高職類院校所設(shè)置的酒店管理專業(yè)實(shí)踐性課程中的手段與目的的銜接不足。另一方面,從社會(huì)管理人才來看,在就業(yè)的方向及人才需求分析,還存在諸多的與社會(huì)需求不相適應(yīng)的地方。因此,應(yīng)對(duì)該專業(yè)的實(shí)踐性教學(xué)認(rèn)真研究,從而找出一些改革措施,促進(jìn)就業(yè),為社會(huì)輸送專業(yè)人才。

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酒店管理師證的含金量高嗎就業(yè)前景怎么樣 酒店管理師,是指具有現(xiàn)代酒店管理素質(zhì),掌握現(xiàn)代酒店管理全新理念和豐富實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的酒店管理人才。酒店管理師除了自身專業(yè)性外,還應(yīng)該具備酒店管理的綜合能力,包括酒店的客房管理、餐飲管理、康樂管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、經(jīng)濟(jì)預(yù)算、成本控制、企業(yè)文化等等。就酒店而言,它是具備本酒店,本崗位所需的專業(yè)技術(shù)與技能,在現(xiàn)代企業(yè)中達(dá)成有效的協(xié)作所不能缺少的。不僅工業(yè)企業(yè)需要技術(shù)技能,而且其它產(chǎn)業(yè)同樣需要技術(shù)技能,對(duì)酒店同樣十分重要。

酒店管理師資格證有什么用就業(yè)方向:各類星級(jí)酒店的餐廳服務(wù)人員、前廳接待人員和客房預(yù)訂人員;各類旅游公司,旅游管理*工作人員;各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會(huì)展等工作;各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)*從事業(yè)務(wù)洽談、對(duì)外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作;各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)*從事市場(chǎng)調(diào)查、情報(bào)、信息服務(wù)等工作。上海市酒店管理師怎么報(bào)名

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