開封夜宵培訓(xùn)班電話，夢(mèng)想要有的，萬一實(shí)現(xiàn)了呀。鄭州小吃就是實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的途徑，讓我們踏著小吃紅糖冰粉，小吃胡椒餅，學(xué)習(xí)小吃的前景如何走向夢(mèng)想。

1.小吃紅糖冰粉

像我這種總是輕易屈服于夏天熱度的人，從小就把“夏天就該吃點(diǎn)冰的甜的”這句話當(dāng)做人生信條。但在我小時(shí)候，冷飲甜品還遠(yuǎn)不如現(xiàn)在這么花樣繁盡，品相美麗，那時(shí)候消暑的食物很有限，模樣也樸素。小半個(gè)冰鎮(zhèn)過的大西瓜，或者一碗鋪了白糖的漬番茄片，就已經(jīng)足夠應(yīng)付一個(gè)孩子的暑期生活了。街上也沒有專門的甜品鋪?zhàn)?，有的只是大媽們擺在路邊樹蔭下的三輪車，車上裝幾個(gè)大鐵桶，桶蓋子一揭，里面是透明的水凍，一晃兒一晃兒的，光亮盈盈。這就是冰粉了，一種廉價(jià)但美味的消暑圣品。

2.小吃胡椒餅

嫩綠的蔥花切好的火腿肉，調(diào)和成咸淡適中的味道，再散上一些胡椒面。外皮除了像一般水煎包的“發(fā)面”之外，還要另外加進(jìn)點(diǎn)“油酥”，讓面餅不會(huì)特別酥脆也不至于硬邦邦難咬，先用木炭把爐子燒熱、鐵板燒紅后把木炭放里面烤制，經(jīng)過十來分鐘的烹烤當(dāng)聞到陣陣香氣說明胡椒餅就做好了。

3.學(xué)習(xí)小吃的前景如何

現(xiàn)在很多的年輕人選擇創(chuàng)業(yè)就是因?yàn)楣ぷ鞯囊?guī)則太多了，工作壓力也大，年輕人創(chuàng)業(yè)的話建議剛開始不要投入的太多，有時(shí)候帶孩子可能不方便，就會(huì)選擇自己創(chuàng)業(yè)，做一個(gè)面筋的小吃生意，雖然會(huì)比較辛苦但是收入還是不錯(cuò)的，晚上出去擺攤白天在家?guī)Ш⒆?，所以小吃行業(yè)還是很發(fā)的。

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