西式面點(diǎn)師資格證增加自己的知識(shí)儲(chǔ)備,提高自己的專(zhuān)業(yè)技能,拓展自己的職業(yè)方向,讓以后有更多的可能。西式面點(diǎn)師職業(yè)特點(diǎn)是:專(zhuān)業(yè)技能突出,對(duì)實(shí)際操作能力要求較高。

西式面點(diǎn)師資格證有什么用

考個(gè)西式面點(diǎn)師證書(shū),也許并不能馬上改變你現(xiàn)在的現(xiàn)狀,但學(xué)習(xí)會(huì)使你越來(lái)越*。學(xué)習(xí)、考證,增加自己的知識(shí)儲(chǔ)備,提高自己的專(zhuān)業(yè)技能,拓展自己的職業(yè)方向,讓以后有更多的可能,讓自己不再錯(cuò)失機(jī)遇。不要坐以待斃,奮力地做自己力所能及的事情,才能改變命運(yùn)。什么都不做,才會(huì)真的來(lái)不及。

西式面點(diǎn)師是指運(yùn)用西方傳統(tǒng)的和現(xiàn)代的操作技術(shù)、成型技巧及成熟方法,對(duì)各種面點(diǎn)的主料和輔料進(jìn)行加工,制成西式風(fēng)味面食、糕點(diǎn)的人員。

西式面點(diǎn)師資格證查詢(xún)

先看證書(shū)內(nèi)頁(yè)蓋章單位,一般就是證書(shū)的頒發(fā)單位,登錄該頒證單位的官方網(wǎng)站,找到證書(shū)查詢(xún)頁(yè)面,輸入證書(shū)編號(hào)、姓名、身份證號(hào)即可查詢(xún)。目前含金量較高的西式面點(diǎn)師證書(shū)頒發(fā)單位是*商業(yè)聯(lián)合會(huì)商業(yè)職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心(中商職鑒),證書(shū)查詢(xún)是http://www.costic.org/,網(wǎng)上可查、電子注冊(cè),*通用。

西式面點(diǎn)師:曲奇怎么做

用料:

無(wú)鹽黃油160克、低筋面粉200克、純牛奶50克、細(xì)砂糖68克、鹽2克、杏仁粉40克。

做法:

牛奶加糖,加熱到糖化開(kāi),冷卻備用;黃油隔水融化,黃油打發(fā)至發(fā)白;把加糖的牛奶分三次加入打發(fā),打發(fā)到有光澤感;加入面粉過(guò)篩,進(jìn)行攪拌,開(kāi)始預(yù)熱烤箱170度10分鐘;曲奇擠花;170度上下火15-20分鐘。