二、專業(yè)介紹

食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品營養(yǎng)與檢測必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品檢驗(yàn)、質(zhì)量安全管理及營養(yǎng)指導(dǎo)與管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品感官檢驗(yàn)技術(shù)、食品儀器分析技術(shù)、食品質(zhì)量安全管理、營養(yǎng)配餐理論與設(shè)計(jì)等。

就業(yè)面向:面向各類食品和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)從事檢驗(yàn)及質(zhì)量控制工作,以及在各級食品質(zhì)量檢測、衛(wèi)生防疫管理*從事食品質(zhì)量監(jiān)測、衛(wèi)生監(jiān)控及評價、食品營養(yǎng)指導(dǎo)與管理等工作。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品質(zhì)量監(jiān)控及安全管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質(zhì)量監(jiān)控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品質(zhì)量管理技術(shù)、食品安全學(xué)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品加工技術(shù)、食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向各類食品和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)從事食品質(zhì)量與安全相關(guān)環(huán)節(jié)安全管理、質(zhì)量監(jiān)控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作,以及在各級食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)從事食品安全監(jiān)控及評價等工作。

食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品生產(chǎn)、經(jīng)營和藥品經(jīng)營過程中質(zhì)量控制及監(jiān)督管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營相關(guān)環(huán)節(jié)安全控制、質(zhì)量監(jiān)控、管理、檢測分析等工作崗位的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品質(zhì)量管理技術(shù)、藥品質(zhì)量管理技術(shù)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、藥事管理與法規(guī)、食品加工技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向各類食品生產(chǎn)和流通企業(yè)從事檢驗(yàn)及質(zhì)量、安全控制,藥品流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制工作,以及在各級食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)及質(zhì)量檢測管理*從事質(zhì)量監(jiān)測、安全監(jiān)控及評價等工作。

食品加工技術(shù)(烘焙方向)

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握烘焙食品生產(chǎn)加工技術(shù)及管理必備的理論知識和實(shí)踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產(chǎn)、設(shè)備操作、技術(shù)管理與品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程:烘焙食品加工技術(shù)、烘焙食品檢驗(yàn)技術(shù)、門店運(yùn)營與管理、食品質(zhì)量管理技術(shù)等。

就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務(wù)公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產(chǎn)品開發(fā)、焙烤食品銷售、食品檢驗(yàn)、質(zhì)量控制、連鎖店或單體店經(jīng)營管理等工作。

培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)主要為各級醫(yī)療單位、養(yǎng)生保健企業(yè)等,培養(yǎng)熱愛祖國、熱愛黨,具有良好思想道德和職業(yè)素養(yǎng),能較熟練運(yùn)用中醫(yī)康復(fù)、現(xiàn)代康復(fù)、保健按摩等知識和技能,從事中醫(yī)康復(fù)治療、現(xiàn)代康復(fù)治療、保健按摩、中醫(yī)刮痧、中醫(yī)養(yǎng)生指導(dǎo)等工作的技能型人才。

專業(yè)核心課程:推拿手法、經(jīng)絡(luò)與腧穴、針法灸法、推拿治療、中醫(yī)臨床學(xué)、康復(fù)醫(yī)學(xué)概論、康復(fù)評定、康復(fù)治療技術(shù)、臨床康復(fù)學(xué)、人體解剖與組織學(xué)、生理學(xué)、中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、病原生物與免疫學(xué)基礎(chǔ)、病理學(xué)基礎(chǔ)、臨床醫(yī)學(xué)概要、中藥方劑。

就業(yè)方向:各級醫(yī)療單位、社區(qū)醫(yī)療服務(wù)中心、社會康復(fù)保健服務(wù)機(jī)構(gòu)、養(yǎng)生保健企業(yè)等康復(fù)治療崗位。

升學(xué)專業(yè):高職:康復(fù)治療技術(shù)、針灸推拿、醫(yī)學(xué)美容技術(shù)。

本科:康復(fù)治療學(xué)、針灸推拿學(xué)

*:康復(fù)技師證、健康管理師、美容師。

就業(yè)去向

畢業(yè)生取得護(hù)士執(zhí)業(yè)資格證后,就業(yè)主要分布在各級醫(yī)院、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等,還可在涉外護(hù)理工作崗位、醫(yī)療保險(xiǎn)工作崗位、與本專業(yè)相關(guān)的工作崗位從事臨床護(hù)理、護(hù)理管理等工作。                   

就業(yè)前景

《*護(hù)理事業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2016年～2020年)》提出:我國三級綜合醫(yī)院和腫瘤、兒童、婦產(chǎn)、心血管病三級?？漆t(yī)院的全院護(hù)士與實(shí)際開放床位比、全院病區(qū)護(hù)士與實(shí)際開放床位比,應(yīng)從目前的0.6:1、0.4:1提高到0.8:1、0.6:1。二級綜合醫(yī)院和腫瘤、兒童、婦產(chǎn)、心血管病二級?？漆t(yī)院的全院護(hù)士與實(shí)際開放床位比、全院病區(qū)護(hù)士與實(shí)際開放床位比應(yīng)從目前的0.5:1、0.4:1提高到0.7:1、0.5:1。因此,我國目前護(hù)士人才需求缺口很大,而我院培養(yǎng)的畢業(yè)生綜合素質(zhì)高、職業(yè)能力強(qiáng),深受用人單位的青睞。近幾年,就業(yè)率達(dá)到98%以上,我院連續(xù)8年被評為省市招生、就業(yè)先進(jìn)單位。