切實(shí)加強(qiáng)從業(yè)人員管理。各縣(區(qū))要每年組織農(nóng)村集體聚餐從業(yè)人員進(jìn)行健康體檢和食品安全知識(shí)培訓(xùn)不少于一次并做好記錄。指導(dǎo)舉辦者選擇承辦者時(shí),依法查驗(yàn)其相關(guān)從業(yè)人員的健康證明和培訓(xùn)證明,不雇用無(wú)健康證明和培訓(xùn)證明的人員承辦集體聚餐活動(dòng)。建立健全農(nóng)村集體聚餐從業(yè)人員檔案,對(duì)人員的體檢、培訓(xùn)、農(nóng)村集體聚餐事故發(fā)生情況等向社會(huì)進(jìn)行公示。

食品安全管理師證考試地點(diǎn),食品安全要正本清源,對(duì)食品生產(chǎn)要把好輸出關(guān),打擊假冒偽劣,簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任制,落實(shí)到人。湖南省*強(qiáng)調(diào),要堅(jiān)持零距離服務(wù),引導(dǎo)企業(yè)全面落實(shí)主體責(zé)任,提升質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、完善管理體系,不斷為廣大消費(fèi)者提供放心食品、良心產(chǎn)品。要堅(jiān)持零差別監(jiān)管,對(duì)各類企業(yè)堅(jiān)持一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)、一把尺子管到底,對(duì)從農(nóng)田到餐桌實(shí)行全區(qū)域、全產(chǎn)業(yè)、全過(guò)程監(jiān)管,對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)、學(xué)校及周邊、網(wǎng)絡(luò)電商食品安全、老年保健品等實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管。要堅(jiān)持零容忍處罰,對(duì)食品安全領(lǐng)域的違法違規(guī)行為從嚴(yán)從重處罰,建立企業(yè)首負(fù)責(zé)任制,加大對(duì)失信人員聯(lián)合懲戒的力度,堅(jiān)決當(dāng)好食品安全的"守護(hù)人"。

食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全,關(guān)系社會(huì)和諧穩(wěn)定,是重大的民生問(wèn)題。

隨著生活水平的不斷提高,食以安為先的要求更為迫切。

*在加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的同時(shí),也需要引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位自主開(kāi)展食品生產(chǎn)、流通、銷售、服務(wù)等全流程的安全控制,全面提高食品安全質(zhì)量。

"食品安全管理師"作為食品生產(chǎn)、餐飲服務(wù)和食品流通等活動(dòng)中從事食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制和管理的人員,正顯示著巨大的市場(chǎng)需求。