杭州江干區(qū)哪家西點烘焙學校比較好，想必大家都眾所周知關于杭州西點培訓，西點師的就業(yè)前景如何，西點師的崗位需求，學西點有哪些好處，做的蛋糕為何愛塌陷，西點如何選擇奶油，為什么大家選擇西點，西點的文化進行一個詳解和好處分析。

西點師的就業(yè)前景如何呢？西點師目前分為普通西點師與高級西點師，普通西點師的月薪可達6000-8000以上，高級西點師的月薪可達10000萬以上。我國市場內對于西點師的需求逐年增長，學西點是掌握了一門在手藝，就業(yè)方面根本不愁。學會后大多在星級酒店、連鎖餅蛋糕店，或者干脆自己開店，工作環(huán)境舒服，工作壓力小。對于目前想學一門手藝的人來講，學西點是非常好的選擇！

西點師目前正成為新興熱門行業(yè)，未來5-10年，西點師的需求崗位將增加到200萬人，現(xiàn)在我國的從業(yè)人員僅僅約100萬，其中擁有頂尖烘焙技術的西點師就更少，如果您掌握有這門熱門技術，不愁找不到好工作。在北京、上海、深圳、廣州等一線城市，西點店面隨處可見。西點店面不需要多大的面積，也不需要巨大的啟動基金，非常適合有創(chuàng)業(yè)想法的年輕人！

任何一個就業(yè)前景好的行業(yè)，都會吸引更多的人去投入，從事西點的工作環(huán)境跟中式廚師完全不同，所處的是無油煙的工作環(huán)境。零基礎的學員需要從學徒開始，如果想要快速提升的話，可以選擇花錢學習，短期集中培訓后可以快速上手，工資也會跟著上幅。優(yōu)秀的西點師都不是一簇而就的，將來學成有兩條路可走，一是就業(yè)，一是創(chuàng)業(yè)。如果您想創(chuàng)業(yè)，自己開一家西點小店，所需要投入的資金成本不算很高，并且可以打造成你想要的私房烘焙或者工作室的模式，輕輕松松擁有一份自己的小事業(yè)。

許多小白剛開始學做蛋糕都會遇到一個問題，那就是做出來的蛋糕容易塌陷，究竟是什么原因呢？如果按照傳統(tǒng)制作的方法，*加面粉，因為有蛋糕油的存在，*加入的面粉沒有進行充分攪拌，里面存在的空氣太多，燒烤的時候就會出現(xiàn)塌陷情況。這種情況也好解決，在攪拌的時候再加入適量的水或者油就可以了。

西點中要用到的奶油主要有兩種，植物奶油與動力奶油。在家庭烘焙當中，容易操作和營養(yǎng)健康是首要考慮的，植物奶油在裱花中運用得比較多，它具有容易打發(fā)和定型的優(yōu)勢，滿足你的各種造型要求。并且它的脂肪和膽固醇含量低，高血脂、高血壓的也可適當食用。動物奶油吃起來口感非常好，但因本身含有大量脂肪與反式脂肪酸，長期食用容易發(fā)胖，有心腦血管疾病的人不適合。兩者相比較，如果你追求口感，可以選擇動力奶油；如果您追求造型與健康，可以選擇植物奶油。

西點烘焙代表的不僅是烹飪，同時也代表另一種生活方式。享受慢節(jié)奏、注重品質，在學習的過程中，自己不僅學會了烘焙這一門手藝，也磨煉了自己的心境，同時激發(fā)自己的創(chuàng)新能力，這也是為什么越來越多的人選擇西點的原因。

俗話說民以食為天，*餐飲文化已有幾千年的歷史，像川菜、粵菜、湘菜、上海菜等無論是國內或者國外也都深受這歡迎。西點隨著社會的進步與發(fā)展?jié)u漸的步入國內，早些年剛開始都是一些社會名流，商界和一些*高官人士才能享受的，因為那時的售價與銷售的地方也都是比較高端的，平頭老百姓根本無法想象的。

通過上面文章西點師的就業(yè)前景如何，西點師的崗位需求，學西點有哪些好處，做的蛋糕為何愛塌陷，西點如何選擇奶油，為什么大家選擇西點，西點的文化，對你有所幫助嗎？你還想了解其他的可以聯(lián)系我們編輯老師。