食品*目前開設有食品營養(yǎng)與檢測、食品藥品監(jiān)督管理、食品質量與安全、食品加工技術(烘焙方向)四個專業(yè),主要培養(yǎng)食品檢驗、食品質量控制及安全監(jiān)督管理、營養(yǎng)指導與健康管理、食品加工生產(chǎn)、食品藥品經(jīng)營等方面的高素質技術技能人才?，F(xiàn)有教職工22人,其中教授、副教授4人,中級職稱10人,具有碩士及以上學位教師19人,"雙師素質"教師8人。教學團隊具有較強的創(chuàng)新意識和團隊協(xié)作精神,團隊成員發(fā)揚艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng),確保人才培養(yǎng)質量、推動食品*的建設和發(fā)展。

食品*擁有較為完善、儀器設備先進、功能齊全的校內專業(yè)實訓基地,如食品加工實訓室、食品微生物檢測實訓室、食品理化檢測實訓室、食品快檢實驗室、食品感官品評實訓室等,設備總值達600多萬元,能滿足校內實踐教學及職業(yè)技能鑒定培訓、考試的需要。建立了徐福記國際集團東莞徐記食品有限公司、湖南旺旺集團、長沙仟吉食品有限公司、長沙羅莎食品有限公司、新希望集團湖南新希望南山液態(tài)乳業(yè)有限公司、湖南華科檢測公司、鹽津鋪子食品股份有限公司、杭州統(tǒng)一企業(yè)有限公司、華文食品有限公司等校外實習實訓基地近20家,在訂單培養(yǎng)、工學交替、頂崗實習、教師培訓等方面與企業(yè)進行不同層次的合作。食品*各專業(yè)在課程設置上充分結合職業(yè)崗位的需要,從食品檢驗檢測能力、食品質量安全控制與管理能力、公眾營養(yǎng)指導和營養(yǎng)配餐能力、食品生產(chǎn)加工能力、食品企業(yè)管理能力、食品藥品銷售能力等方面對學生進行培養(yǎng)訓練,為學生就業(yè)和職業(yè)生涯發(fā)展奠定良好的基礎。食品*畢業(yè)生的專業(yè)技能和綜合素質得到用人單位的充分肯定,學生初次就業(yè)率達*。

★助產(chǎn)專業(yè)

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定,德、智、體、美、勞全面發(fā)展,具有一定的科學文化水平,良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識,精益求精的工匠精神,優(yōu)良的服務態(tài)度、良好的心理承受能力、敏銳的觀察能力、較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力,熱愛醫(yī)藥衛(wèi)生事業(yè),崇尚以"母嬰保健為中心"的現(xiàn)代助產(chǎn)理念,掌握助產(chǎn)專業(yè)崗位所需要的基本知識、基本理論和基本技能,面向各級醫(yī)院、婦幼保健機構、社區(qū)衛(wèi)生機構、計劃生育指導機構、母嬰護理中心等,能從事助產(chǎn)、臨床護理、社區(qū)護理及母嬰保健的高素質復合型技術技能人才。

主干課程

專業(yè)基礎課程:解剖、生理、病理與病理生理、護理藥理、生物化學、護理導論等;專業(yè)核心課程:健康評估、護理學基礎、婦產(chǎn)科護理、助產(chǎn)技術、兒科護理、內科護理、外科護理等;專業(yè)拓展課程:社區(qū)護理、護理心理、康復護理、護理人文等。

實習就業(yè)

助產(chǎn)專業(yè)遵循臨床實習與就業(yè)緊密結合的原則,開辟實習與就業(yè)基地30余家,遍布湖南、廣州、武漢、深圳、北京、上海等地,均為二甲及以上綜合性醫(yī)院,如北京航天總醫(yī)院、中部戰(zhàn)區(qū)總醫(yī)院,深圳婦幼保健醫(yī)院、深圳華僑醫(yī)院、南部戰(zhàn)區(qū)總醫(yī)院、湖南省婦幼保健醫(yī)院、長沙婦幼保健醫(yī)院、湖南省人民醫(yī)院、湖南省兒童醫(yī)院、湘雅醫(yī)院、湘雅二醫(yī)院、湘雅三醫(yī)院,就業(yè)率連續(xù)多年在90%以上。

可考證書

*護士執(zhí)業(yè)資格證書、健康管理師、育嬰員、母嬰護理、老人照護等**/職業(yè)技能等級證書。

繼續(xù)教育途經(jīng)

畢業(yè)當年可報考湖南省統(tǒng)一組織的相應專業(yè)全日制專升本(以畢業(yè)當年"湖南省專升本工作實施細則"為準)和成人高等教育" 專升本"