食品加工技術(shù)(烘焙方向)
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握烘焙食品生產(chǎn)加工技術(shù)及管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產(chǎn)、設(shè)備操作、技術(shù)管理與品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。 就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務(wù)公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產(chǎn)品開發(fā)、焙烤食品銷售、食品檢驗、質(zhì)量控制、連鎖店或單體店經(jīng)營管理等工作。
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口腔醫(yī)學(xué)專業(yè)是我院的特色專業(yè),我院自1981年開始在全省中專衛(wèi)校*批招收3年制大??谇会t(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生,至今已有39年的辦學(xué)歷史,已為*各級醫(yī)療機構(gòu)培養(yǎng)了近5000名口腔醫(yī)生。目前已獲批"湖南省職業(yè)院校校企合作生產(chǎn)實習(xí)實訓(xùn)基地省級重點項目",以口腔醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)為核心專業(yè)的"基層醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)專業(yè)群"成功申報湖南省高等職業(yè)教育*特色專業(yè)群建設(shè)項目。
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培養(yǎng)目標:適應(yīng)我國醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)和中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求,培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具有良好的職業(yè)道德、人文素養(yǎng)、人際溝通能力,具有扎實的專業(yè)理論知識,較強的實踐能力和創(chuàng)新精神,可以服務(wù)于中藥種植、醫(yī)院藥房、中藥生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營企業(yè)、藥檢所和科研院所等領(lǐng)域的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。
主要課程:人體解剖生理學(xué)、藥用植物學(xué)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中藥學(xué)、中藥炮制學(xué)、中藥鑒定學(xué)、中藥化學(xué)、方劑與中成藥、中藥藥劑學(xué)、中藥保健與藥膳學(xué)、中藥調(diào)劑技術(shù)、中藥制劑分析技術(shù)等。
就業(yè)方向:從事中藥種植、飲片加工生產(chǎn)、制劑生產(chǎn)、儲存養(yǎng)護、質(zhì)量控制、真?zhèn)舞b別、經(jīng)營銷售、飲片調(diào)劑和臨床使用等領(lǐng)域的工作。
就業(yè)前景:中藥作為我國的傳統(tǒng)醫(yī)藥,具有極高的文化價值和醫(yī)藥價值。中藥毒副作用小,通過作用于整體而達到標本兼治的效果,對于一些老年病、慢性病和一些疑難雜癥有著較好的療效,并且在康復(fù)和醫(yī)療保健等方面也取得了一定的成效。*大力發(fā)展中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè),支持中醫(yī)藥研究,推進中醫(yī)藥現(xiàn)代化,造福國人,走向世界。隨著中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,對于中醫(yī)藥各層次人才的需求量增大,尤其是以技術(shù)技能為主的高職人才,中醫(yī)藥高職人才具有光明的發(fā)展前景。