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1.重慶特色小吃
重慶地方大,小吃也種類繁多,較為出名的有花溪王記牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小腦殼特色燒烤、葉耳粑、擔擔面、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜餅、酉陽麻辣牛肉片、重慶涼糍粑、忠縣香山蜜餅、魔芋鴨火鍋、山城小湯圓等。
2.如何找一家好的培訓機構(gòu)
想要找一家好的小吃培訓機構(gòu),首先我們就要到學校去試吃,看一下現(xiàn)場的教學氛圍是怎么樣的?只要滿意以后再報名學習,而且你要了解你需要學習的內(nèi)容,有哪些包括后期的開店的選地質(zhì)人員的配備以及物資怎么采購等?這些都需要了解
3.特色小吃梅菜扣肉培訓
梅菜口肉,又名燒白,是一道傳統(tǒng)的漢菜,屬于粵式客家菜。 通常,五花肉在湯鍋中煮沸,加入黑醬油,油炸上色,然后切成片。 然后加入蔥、姜等調(diào)味料炒一會,再加入湯,小火燉。 將五花肉放入碗中,上面放上梅菜,倒入原湯,蒸熟。 離開盤子時,將肉倒置在盤子上。 菜熟后,肉爛而香,咸而微甜,肥而不膩。
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