許昌正規(guī)早餐培訓中心，緊接著為你講述小吃冷串串，油炸小吃有哪些，烤冷面是哪里的，小吃胡椒餅，多種口味的蛋撻，小吃醬板鴨，小吃糖油粑粑，以供你更好的了解鄭州小吃。

1.小吃冷串串

冷串串擁有成熟的市場，無論大江南北都能直接接受，這在給消費者更多選的同時，也給創(chuàng)業(yè)者帶來更多的機會，它的市場成熟，發(fā)展空間也大，冷串串來源于鄉(xiāng)村，內(nèi)涵質樸，經(jīng)過嚴格的市場考驗，在形式口味經(jīng)營方面都都適應現(xiàn)代人的喜好。

2.油炸小吃有哪些

我國的傳統(tǒng)小吃種類居多油炸串串也是其中之一，無論是逢年過節(jié)炸的油串、炸麻花、炸丸子，還是小攤上的炸土豆、炸玉米、炸海鮮等，無一不受人們的信賴。油炸小吃的品種也非常多，可以炸不同類型的食物。比如水果類、蔬菜類、熟食類、肉類等。有個別地方的人們還喜歡把炸出來的食物加上調料，如辣椒、芝麻、香油、甜醬等。

3.烤冷面是哪里的

烤冷面是黑龍江的特色小吃?？纠涿妫磳⑻刂评涿嫱ㄟ^油炸和鐵板高溫壓實之后制作而成的美食。材料為雞蛋和香腸、生菜等，將材料煎熟后用冷面包裹起來，一口咬下去味道鮮香、醬汁四溢，滿口都是雞蛋和冷面的味道，在二十一世紀初火遍大江南北。除去烤冷面外，黑龍江的特色小吃還有殺豬菜、鍋包肉、哈爾濱紅腸等。即使身處寒冷的北方，黑龍江人依然有著熱情好客的性格和奔放火辣的性格，這在他們的飲食習慣中提現(xiàn)的淋漓盡致，是去旅游做客的不二之選。

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4.小吃胡椒餅

嫩綠的蔥花切好的火腿肉，調和成咸淡適中的味道，再散上一些胡椒面。外皮除了像一般水煎包的“發(fā)面”之外，還要另外加進點“油酥”，讓面餅不會特別酥脆也不至于硬邦邦難咬，先用木炭把爐子燒熱、鐵板燒紅后把木炭放里面烤制，經(jīng)過十來分鐘的烹烤當聞到陣陣香氣說明胡椒餅就做好了。

5.多種口味的蛋撻

現(xiàn)如今有不少品牌紛紛推出新奇蛋撻，他們通過網(wǎng)絡平臺的宣傳，被熱衷體驗新事物的年輕人瘋狂打卡，但傳統(tǒng)的手工蛋撻也是很多人依舊喜歡的，蛋撻不斷創(chuàng)新，出現(xiàn)越來越多不同的口味，辣椒味、咸蛋黃流心味、螺螄粉味、士多啤梨芒果榴蓮味等。

6.小吃醬板鴨

關于醬板鴨的來歷，已經(jīng)可以追溯到春秋時期，，當時楚國宮里有一位廚師，手藝高超，可以做出來各種好吃的佳肴。有一天廚師的母親在洗衣服的時候不小心掉進了河里，多虧有幾個放鴨子的人將她救起，廚師聞訊后急忙趕回了家，照顧母親，為了報答那幾位放鴨子的人的救命之恩，廚師將自己在宮里烹飪天鵝的手藝用到了放鴨人的鴨子身上，做出來的鴨子好吃美味，后來帶給了楚國的國君，楚王吃過后大家贊賞，并讓廚師把這一手藝發(fā)揚光大，從此醬板鴨的制作工藝便流傳了下來。

7.小吃糖油粑粑

糖油粑粑，是一道正宗的傳統(tǒng)小吃，成本便宜。深受人們的喜愛。在早上人都會吃幾個糖油粑粑來填肚子，吃起來非常軟糯香甜，深受人民的喜愛，這就是糖油粑粑為什么能夠被稱作特色美食的理由。這么熱的夏天，如果有想要來度假的朋友一定要嘗嘗這幾道菜，一定會讓你覺得此次的旅行非常值得。

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