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1.哪里學小吃好

學小吃最重要的是找一家靠譜的機構(gòu)，而且看一下有能不能自己實操學習？備原料導制作過程以及后期的成品都需要有老師指導，雖然說制作小吃熟能生巧，但是沒有專業(yè)人士的指導，我們很難知道自己做出的口味怎么樣？需要改進的在哪里？

2.早餐小吃培訓

在的早餐攤上、學校門口以及公司都會看到牛肉餅店，牛肉餅里面包的配料也是極其豐富的：油酥、椒鹽、牛肉餡兒、蔥花。卷好壓平后在油鍋里滋滋啦啦，肚子都咕咕叫個不停了。趁熱吃一口酥脆掉渣，牛肉餡兒還爆汁，十分誘人。

3.學無煙燒烤好不好

學習無煙燒烤挺好的，以前的炭火燒烤雖然說很好，但是對環(huán)境污染比較大，而且現(xiàn)在也不提倡用碳，所以我們可以嘗試去學習無無煙燒烤，這樣對環(huán)境沒有污染，而且制作燒烤的人員也不會那么難受，每天都過煙熏火燎的日子

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4.驢肉火燒培訓

對于想開快餐店的人來說，開一家燒驢肉的餐廳是個不錯的選擇。 驢肉燒制也很簡單易學，操作方便，不需要太高的成本，技術(shù)含量也不高。同時，也是一種流行的小吃，無論它如何發(fā)展，都是人們不可缺少的美食，前景非常好。

5.杠子面的的學習培訓

杠子面西和的傳統(tǒng)特色小吃之一，是用杠子壓揉優(yōu)質(zhì)小麥面粉面團、搟成片、切成麥稈寬細不一的條、清水煮熟、柔軟適度、不粘不糊，調(diào)上油潑辣子、醋、姜粉、蒜苗、韭菜、香菜做成 的一道面食。杠子壓出來的面主要做成一下幾種：韭葉、細面、大寬、扁食。

6.小龍包子的制作培訓

三丁包是名點，以面粉發(fā)酵和餡心精細取勝。面皮選用中筋粉制 成，添加香甜酵每粉、泡打粉、白糖等揉和而成，香甜松軟，不粘牙， 不軟塌。餡心用雞工肉工筍丁制成，故名“三丁”。雞丁選用隔年母雞，既肥且嫩肉丁選用五花肋條，膘頭適中。雞丁 大、肉丁中、筍丁小，顆粒分明，歷來是有名的淮揚名點。

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