天才教育網(wǎng)合作機(jī)構(gòu) > 餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu) > 粉面培訓(xùn)機(jī)構(gòu) >

成都蜀媽勞動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn)中心

歡迎您!
朋友圈

15002843023

全國統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 9:00-21:00

位置:餐飲培訓(xùn)資訊 > 粉面培訓(xùn)資訊 > 手工肥腸粉培訓(xùn)哪家好?學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)多少錢?

手工肥腸粉培訓(xùn)哪家好?學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)多少錢?

日期:2022-11-17 09:06:16     瀏覽:174    來源:成都蜀媽勞動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn)中心
核心提示:肥腸粉口味主要以麻辣鮮香為主,肥腸粉現(xiàn)在定位于快餐形式,也可以打包外賣,銷售形式多元化,口味適應(yīng)于大部分人群,從而門面的選擇


portant;">       肥腸粉口味主要以麻辣鮮香為主,肥腸粉現(xiàn)在定位于快餐形式,也可以打包外賣,銷售形式多元化,口味適應(yīng)于大部分人群,從而門面的選擇就更豐富,在小吃界有著無可撼動(dòng)的地位。吃肥腸粉必須加肥腸節(jié)子,一個(gè)是肯定不夠的,肥而不膩,好吃。紅湯味厚,白湯清淡。

portant;">

portant;">【包含品種】:清湯、紅湯

portant;">portant; word-break: break-all !important; height: auto !important;"/>

portant;">

portant;">【手工肥腸粉培訓(xùn)流程】:

portant;">

portant;"> 1、香辣紅油制做及保管技術(shù)。

portant;">

portant;"> 2、油炸酥脆黃豆制做及保管技術(shù)。

portant;">

portant;"> 3、肥腸高湯的熬制及保管技術(shù)。

portant;">

portant;"> 4、肥腸的清洗技術(shù)。

portant;">

portant;"> 5、冒節(jié)子制做技術(shù)。

portant;">

portant;"> 6、純手工制做及保管技術(shù)。

portant;">

portant;"> 7、紹子的炒制及保管技術(shù)。

portant;">

portant;"> 8、 手工肥腸粉的制作

portant;">

portant;">【肥腸粉品種】:清湯肥腸粉,紅湯肥腸粉,冒節(jié)子肥腸粉,拌肺片,肺片湯。

portant;">

portant;">

portant;">【肥腸粉介紹】:

portant;">

portant;">      肥腸粉起源于成都雙流白家小鎮(zhèn)而得名,已經(jīng)有一百多年的歷史。肥腸粉是歷來成都眾多小吃中具特色的小吃之一。2002年。成都市*命名肥腸粉為"成都名小吃",2006年四川省*食品辦公廳命名肥腸粉為"四川名小吃"。

portant;">

portant;">【肥腸粉特點(diǎn)】:

portant;">

portant;">肥腸粉是以紅薯粉為主原料,純手工做粉,爽滑,入味,口感好,肥腸粉獨(dú)具麻、辣、鮮、香、爽口順滑的口味遠(yuǎn)近聞名。

portant;">

portant;">【肥腸粉市場(chǎng)前景】:

portant;">

portant;">       肥腸粉獨(dú)特的味道,一百多年來長盛不衰。好多外地游客來成都游玩。也喜歡上了這道美食,回去后久久難以忘懷肥腸粉的味道。在四川本地,肥腸粉店遍地開花,生意非?;鸨?經(jīng)常看到排隊(duì)吃肥腸粉的場(chǎng)面。如今,少許省外人士發(fā)現(xiàn)這美食商機(jī),在外省開起了店,如廣州、湖北,廈門,等地,肥腸粉店也很火。

portant;">

portant;">【我們的制作】:

portant;">

portant;">為了完整保持了成都肥腸的傳統(tǒng)口味,我們將制作工藝和秘制調(diào)料上進(jìn)一步進(jìn)行細(xì)化和計(jì)量操作,讓每個(gè)學(xué)員都能輕松掌握,有據(jù)可循。在骨腸、肥腸、作料方面方面更加精益求精,粉條晶瑩剔透,湯碗紅白分明,入口麻辣鮮香,口味雋永。如果一碗腸粉意猶未盡,可另外添加結(jié)子,指肥腸的一小段,因左右打結(jié)而得名,結(jié)子中的汁水無處可逃,全都呆在結(jié)子中空部分,一口下去,乳白的汁水四溢,美味無比,這時(shí)再來一個(gè)肉鍋盔,咬一口餅,吃一口粉,真是兩全其美。

portant;">

portant;">

portant;">

portant;">

portant;">蜀媽飲培訓(xùn)-*餐飲培訓(xùn)總部--

portant;">限時(shí)活動(dòng):學(xué)一送一,無隱形費(fèi)用,食材全包

portant;">*定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),*免 費(fèi)咨詢熱線:18080086013,留下電話即可獲取學(xué)習(xí)項(xiàng)目資料哦!

portant;">
portant; word-break: break-all !important;"/>

如果本頁不是您要找的課程,您也可以百度查找一下: