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1.特色小吃瓦罐湯培訓(xùn)
砂鍋燉湯又稱民間砂鍋燉湯。 1994年由民間飯店取名,是漢族傳統(tǒng)熬湯方法。 以陶罐為器皿,以天然礦泉水為原料精制而成的食物。 炭火六面恒溫加熱,煨七小時(shí)以上。 最終,將傳統(tǒng)民俗特色相乘、符合現(xiàn)代人口味的美味進(jìn)行了翻譯。 陶罐的美妙之處在于它是用陶器制成的。 它堅(jiān)持陰陽(yáng)的特性,并包含五種元素的作用。 經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的燉煮,原料的鮮味和營(yíng)養(yǎng)成分充分溶解在湯中。
2.特色小吃熱菜培訓(xùn)
炒花甲培訓(xùn)、麻婆豆腐培訓(xùn)、香菇肉片培訓(xùn)、青椒肉片培訓(xùn)、酸菜魚培訓(xùn)、辣子雞丁培訓(xùn)、西紅柿燉牛肉培訓(xùn)、螞蟻上樹培訓(xùn)、爆炒羊肉培訓(xùn)、素三樣培訓(xùn)、爆炒鴨腸培訓(xùn)、爆炒肉片培訓(xùn)、毛血旺培訓(xùn)、梅菜扣肉培訓(xùn)、小炒肉培訓(xùn)、宮保雞丁培訓(xùn)、魚香肉絲培訓(xùn)等。
3.學(xué)習(xí)壽司制作
壽司是日本傳統(tǒng)美食之一。選用工藝精湛的精選大米和各式刺身精制而成。壽司不僅是食物,更是一門精湛的藝術(shù)。壽司飯是制作壽司的關(guān)鍵。使用優(yōu)質(zhì)大米,應(yīng)將大米煮得更硬。將米飯按比例打散,將壽司醋均勻的倒在米飯上,攪拌均勻。在壽司桌上放一片紫菜,從左到右鋪上米飯。想要把握好每一個(gè)度就需要系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。
4.哪里的小吃培訓(xùn)好
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5.羊湯學(xué)習(xí)培訓(xùn)推薦
羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩,含有很高的蛋白質(zhì)和豐富的維生素,容易被消化,多吃羊肉只能提高身體素質(zhì),提高抗疾病能力,對(duì)人們尤其老年人、小孩都有益,所以人們常說:“要想長(zhǎng)壽常吃羊肉”。羊肉有多種吃法涮羊肉、蔥爆羊肉、羊湯泡餅等,秋冬季節(jié)喝羊湯能讓人們吃得又舒服又暖胃。羊湯汁濃色白,晶潔似乳水脂交融,嘗其味道鮮而不膻,香而不膩,清香滿溢,鮮美爽口,羊湯館子成了受人歡迎的就餐場(chǎng)所。
6.銀絲面的制作培訓(xùn)
當(dāng)然店里的師傅制作的面同樣真?zhèn)?,功力十足。每天店里都?huì)現(xiàn)做面條,對(duì)于整個(gè)制作過程也沒有做太多的保留。做銀絲面選用高品質(zhì)的高筋面粉,加入整個(gè)的雞蛋,按一斤面粉一只雞蛋的比例。經(jīng)過揉搓后,軋成面餅,然后再拉成長(zhǎng)長(zhǎng)的細(xì)絲。*師傅會(huì)將掛著的面,切成相同長(zhǎng)短的面條,一把面一碗的量。雖然整個(gè)制作面的過程并沒有特別之處,但是剛制作完成的銀絲面細(xì)如絲,色似銀,特別的漂亮,與普通的面條確實(shí)有區(qū)別。
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