portant;"> 正宗萬州烤魚技術(shù)在哪里學(xué),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?烤全魚是當(dāng)今燒烤市場(chǎng)的新寵,很多燒烤店以此作為招攬顧客的招牌菜,特色菜,有的地方叫萬州烤魚,小張烤魚,諸葛烤魚,其實(shí)都是一種烤全魚的做法。我部現(xiàn)推出的烤魚來自烤全魚的故鄉(xiāng)——萬州,保持了原汁原味的重慶風(fēng)味,是真正的萬州烤全魚。
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portant;">萬州烤魚的烤法:以草魚、鱸魚等為食材,先"小烤"再"碳燒",將"細(xì)烤"與"慢燒"結(jié)合使用,以"烤"入味以"燉"出味,嗅之是烤香味,嘗之有麻辣味,視之如整魚火鍋,集"燒烤、慢燉、火鍋"之精華,鮮香麻辣,看了就想吃,吃了還要吃,余味悠長,不能罷休......烤全魚的經(jīng)營方式:做一個(gè)燒烤店要有幾個(gè)拿手菜鎮(zhèn)得住顧客,一盤特色烤全魚就讓你的店面與眾不同,7一8張專用桌,上十個(gè)專用烤魚爐子,這樣的創(chuàng)業(yè)資金也要不了1000元,夜市,餐廳都可以上這個(gè)項(xiàng)目。
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portant;">萬州烤魚培訓(xùn)品種:香辣味烤魚、蒜香味烤魚、酸菜味烤魚、剁椒味烤魚、麻辣味烤魚
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portant;">諸葛烤魚培訓(xùn)品種:香辣味烤魚、剁椒味烤魚、酸菜味烤魚、麻辣味烤魚、醬香味烤魚
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portant;">1.魚的選擇與殺魚技巧,魚的初步處理方法。
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portant;">2.碼味料的調(diào)制、認(rèn)識(shí)。
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portant;">3.魚的上料與碼味。
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portant;">4.烤魚輔料的制作、裝飾。
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portant;">5.預(yù)烤,魚底料的調(diào)制。
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portant;">6.調(diào)湯底,慢烤與燉魚技術(shù)。
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portant;">學(xué)做萬州烤魚技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里一對(duì)一教學(xué)?蜀媽萬州烤魚技術(shù)烤制的時(shí)候方法不一樣,傳統(tǒng)的烤法是兩面上下翻烤,直接烤熟,邊烤邊刷調(diào)味料,然后撒上蔥花孜然就好。只至烤成十成熟。但是,蜀媽烤魚烤制的時(shí)候方法不一樣,它是先烤后燉,還可以邊吃邊涮。它用專用的一種烤魚夾將魚夾住,然后再在炭火上翻烤,而且,烤至8成熟就好。然后就裝在專用的烤魚盤子里,再單獨(dú)炒制湯汁,然后澆在烤魚身上。*后,仍然放在一個(gè)放有炭火的小灶上燉煮。因?yàn)橛袦吞炕鸷婵镜脑?還可以在里面涮菜吃,比如,燙好的小菜,或者面條。
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portant;">學(xué)做萬州烤魚技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里一對(duì)一教學(xué)?我們蜀媽學(xué)校,組建了一支擁有高超的掌勺技能、豐富的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)、良好的職業(yè)素養(yǎng)的廚師,這些廚師水平高、方法多、無保留,在他們手把手的引導(dǎo)下,創(chuàng)業(yè)者能在短時(shí)間學(xué)好正宗萬州烤魚手藝!同時(shí)還能進(jìn)行實(shí)際操作,將制作烤魚的流程認(rèn)真記住,再加上不斷的實(shí)踐,讓你能做出美味的正宗重慶萬州烤魚! 更能夠根據(jù)各地實(shí)際情況因材施教,讓學(xué)員更好的掌握正宗萬州烤魚技術(shù)。
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portant;">蜀媽飲培訓(xùn)-*餐飲培訓(xùn)總部--
portant;">限時(shí)活動(dòng):學(xué)一送一,無隱形費(fèi)用,食材全包
portant;">*定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),*免 費(fèi)咨詢熱線:18080086013,留下電話即可獲取學(xué)習(xí)項(xiàng)目資料哦!
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