南昌排名特色小吃培訓學校排行榜，學以致用，關于南昌小吃培訓，快！快！快~帶您了解下培訓小吃選擇連鎖店還是小店？，冒煙冰淇淋培訓，小吃鹵菜培訓，學習小吃哪些好，做熱干面一般都用什么面條，哪種面粉做出來的煎餅好吃這些都是干貨哦！

1.培訓小吃選擇連鎖店還是小店？

培訓小吃選小店好還是培訓學校好：一般正規(guī)培訓學校培訓項目都是從*各地引進的，水平能做到中上等，有固定你的配方和制作方法，相對想學完就創(chuàng)業(yè)的人會比較適合，因為你去實體店學習，雖然你嘗到的味道不錯，但是老板不一定會實心實意都交給你你。具體，你根據自己情況定

2.冒煙冰淇淋培訓

冒煙冰淇淋是這幾年比較流行的，喜歡它的人也是很多的，要原料就是冰淇淋粉 奶油 牛奶。再就是煙霧冰淇淋制作很新穎，消費者冒煙冰淇淋也是很感去都想去體驗下，從外表就可以吸進客戶的眼球，口感又美味，生意肯定是越做越好，想要投資開店的朋友投資冒煙冰淇淋還是很好的，專業(yè)的技術和后期的開店指導，解決你的開店煩惱。

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3.小吃鹵菜培訓

選擇小吃培訓時應該多關注產品口味，到當地嘗一嘗口味究竟如何。關注鹵菜培訓方的學員店是否*各地都有，口味在*能否得到顧客認可很重要，這也是辨別鹵菜小吃是否正宗的方法之一。也可以關注鹵肉小吃培訓方的自營店客流如何，客流能夠直接驗證產品在顧客心里的喜愛程度。

4.學習小吃哪些好

這個其實取決于你要學習哪方面的？的小吃，也是五花八門什么都有，比如你要學臘牛肉夾饃，牛羊肉泡饃，肯定得到清真的地方，如果是要學習菜系，就去烹飪學校，這些做的才是*的， 如果是學習街頭的，涼皮肉夾饃這種的，得找一個資歷夠，手藝好的師傅來學，*是找專業(yè)的培訓小吃的學校，進行專業(yè)和系統(tǒng)的學習。

5.做熱干面一般都用什么面條

武漢熱干面的面條用的是堿水面。與其他普通面條相比，堿性面條更粘，更脹更軟，吃起來更粘更軟，而且具有防腐和酸中和的作用，非常適合做熱干面條。但是做熱干面的時候，需要前一天煮堿水面。它淡黃色的堿性水面配上特制的芝麻醬，鮮美清香。吃起來嫩滑爽口，勁道十足。每一口都是享受和回味，很受大家的歡迎和喜愛。

6.哪種面粉做出來的煎餅好吃

煎餅主要由高筋小麥粉制成，因為高筋面粉有筋道，所以做出來的面團貼合性更好，不容易開裂。不同的地方對煎餅果子有不同的面粉選擇，*是選擇綠豆面。煎餅果子是山東和天津的特色，煎餅果子會加一些玉米粉、黃豆或綠豆粉，味道會更好。隨著食物的傳播和發(fā)展，不同的地方對煎餅果子有不同的面粉選擇。大部分是綠豆粉，使得煎餅果子香脆可口。不要用白面粉做煎餅，白面粉做的面團會粘在嘴里，吃起來很酸。

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