上海哪里有培訓小吃的地方，怎么選擇一個好的上海小吃培訓班學校呢？從這幾個方面先了解下吧。小吃行業(yè)很有前景，以快餐定位的小吃，培訓小吃選擇連鎖店還是小店？，學習板面制作，關東煮和麻辣燙有什么不同，章魚燒和章魚小丸子一樣嗎。

1.小吃行業(yè)很有前景

人只要堅持認真的去做好每一行，就會有成功的一天。但不是每一行都能很快就能夠成功，看到回報的，乃至是需要跟著社會的發(fā)展不停發(fā)展下去的。然則餐飲行業(yè)就不一樣了，它穩(wěn)定，見效快，并且只需地球上還有人生活，那么餐飲這個行業(yè)就永遠不會隨著社會的發(fā)展而埋沒在歷史的長河中了。

2.以快餐定位的小吃

根據快餐定義，以薯條漢堡為首的西式快餐原本也應該歸入快餐小吃的行列中，不過在國內的很多餐飲報告中，西式快餐往往被歸為“西餐”，而快餐小吃指的則是“中式快餐”。因為美團外賣平臺的分類也是如此，所以本文中的快餐小吃指的是出餐快、能速食、價格便宜的“中式快餐”。

3.培訓小吃選擇連鎖店還是小店？

培訓小吃選小店好還是培訓學校好：一般正規(guī)培訓學校培訓項目都是從*各地引進的，水平能做到中上等，有固定你的配方和制作方法，相對想學完就創(chuàng)業(yè)的人會比較適合，因為你去實體店學習，雖然你嘗到的味道不錯，但是老板不一定會實心實意都交給你你。具體，你根據自己情況定

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4.學習板面制作

很多人覺得平時在家里煮碗面容易要求也不高，自己想吃軟點就多煮一陣，想吃硬點就少煮一陣，但是專業(yè)煮面就不一樣了，不僅要掌握火候和煮制時間，而且要讓面條勁道，這就需要一定的操作經驗了。所以學員剛開始煮面時，大都不能恰如其分的把握好那個度，需要經過師傅點撥后，勤加練習才能做到萬無一失。

5.關東煮和麻辣燙有什么不同

關東煮起源于日本，在臺灣也很受歡迎。吃的時候用竹簽把食材串起來，放在高湯里煮，然后用湯杯蘸著吃。麻辣燙起源于，吃的時候是將半成品菜品煮熟加湯底食用，大多數食材都可使用。兩者起源不同，同時吃法也不同，還有就是食材的不同。

6.章魚燒和章魚小丸子一樣嗎

章魚燒和章魚小丸子一樣嗎？1.使用不同的原材料；章魚燒的章魚和章魚小丸子的章魚味道不同，因為地區(qū)原因，章魚燒使用的章魚鮮美多汁，章魚小丸子使用的章魚大多是人工養(yǎng)殖的章魚，味道肯定不如純正海章魚好吃。2.章魚粉和章魚蘸料；章魚燒有自己的風味主要是搭配有正宗的秘方口味，調制的章魚粉和章魚醬料。3.控制火候的關鍵；章魚燒在日本已經誕生很久了，很多廚師做的章魚燒味道很獨特，而章魚丸這種快銷的零食，是比不上的。

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