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1.羊肉泡饃培訓(xùn)

羊肉泡饃是比較有特色和影響力的地方傳統(tǒng)小吃。古稱“羊羹”。其特點(diǎn)是用料重味重，湯濃肉爛，香氣誘人，回味無(wú)窮，具有暖胃功能。羊肉泡饃的烹飪手法非常嚴(yán)格，吃法也很奇特。因其暖胃、耐饑，歷來(lái)深受及西北地區(qū)各族人民的喜愛(ài)。來(lái)的外賓也爭(zhēng)先恐后地先嘗一嘗，滿足自己的口味。 牛羊肉泡饃已成為名菜的“總代表”。

2.小吃培訓(xùn)班

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3.饅頭烙餅主食培訓(xùn)

?燒餅是傳統(tǒng)美味主食，老北京麻醬燒餅，是以面粉、芝麻醬、干酵母、水、椒鹽為主要原料煎烤而成的食品?？谖断滔闼执?，老少皆宜。大街小巷的燒餅攤、燒餅鋪更是隨處可見(jiàn)。許多創(chuàng)業(yè)者或想開(kāi)店的人選擇學(xué)習(xí)技術(shù)、參加燒餅培訓(xùn)這條路。學(xué)校開(kāi)設(shè)六大領(lǐng)域百余種課程，包括中餐大廚、中式面點(diǎn)、排隊(duì)小吃學(xué)習(xí)。

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