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1.學什么小吃投資小
其實大部分的小吃學習和做生意投資都不大,普遍投資都小,像夜市和擺地攤,幾乎沒有多*本,只需要投入原材料和和人力,不需要房租,也不需要給員工開工資,掙的多少都是自己的收入,更不需要加盟費,因此這些小吃幾乎都沒什么風險的,低風險低投資。
2.小吃培訓有什么發(fā)展方向
“人以食為天”,吃確實與生活密不可分,每個地方都有不同的特點?,F(xiàn)在小吃行業(yè)的發(fā)展越來越好,品類也多,口味各異。南部地區(qū)和北部地區(qū)也有很大不同,隨著*政策的放開,大排檔小吃真是層出不窮,以前在街上是看不到食物和小吃的,小地方什么都能看。 真想試試。小吃行業(yè)的發(fā)展會順應(yīng)*政策,會有更多的人做的更好。
3.國外有炒菜嗎
我國的烹飪手段是全世界最豐富的,不像西方面對食物只會進行有限的烹飪。在我國的烹飪手段,有一種方式是全世界都沒有的。那就是我們?nèi)粘3缘某床?,大家可以細心想一想,似乎真的沒有在歐美*碰到過炒菜,甚至歐美人都不會用炒這種烹飪方式,這究竟是為什么呢?
4.西方人的烹飪理念是什么
大家都知道,中西方的烹飪理念是不一樣的,中餐的理念是色香味俱全,而西方人的烹飪理念是以營養(yǎng)為主。況且炒菜對于廚師的技藝要求極高,除非經(jīng)過專業(yè)的系統(tǒng)訓練,否則炒出來的菜根本難以下咽。由此導(dǎo)致西方的烹飪大多以燉煮為主,簡單而不流失營養(yǎng)。
5.小吃秦鎮(zhèn)米皮學習
秦鎮(zhèn)米皮,制作十分講究,從選米、碾粉到和漿、秦鎮(zhèn)米皮技術(shù)制作。鍋蒸都獨具特色,因而制出的皮子具有筋、薄、細、滑等特點,再加上秦鎮(zhèn)涼皮辣椒油制作極其考究,調(diào)料選用上等辣椒、優(yōu)質(zhì)菜籽油以及多種調(diào)味料,將辣椒、花椒、茴香,十幾種秘制香料碾細加入油中,上火加熱反復(fù)熬制而成,色澤紅亮,辣香誘人,因而調(diào)出來的涼皮紅艷如火,清香撲鼻,酸辣爽口,再佐以豆芽、芹菜黃綠相間,堪稱絕配。
6.清蒸鱸魚好學嗎
魚,絕對是廣東人的飯桌上離不開的食物。廣東人喜歡吃魚,但他們在吃魚上也有個特點,那就是不喜歡吃濃油重醬的,而是喜歡吃清蒸魚。這一點跟當?shù)氐幕洸颂攸c一模一樣,取之自然,烹之自由,食之自在,清蒸鱸魚就是由此而創(chuàng)造出來的產(chǎn)物,做好的清蒸鱸魚,聞一聞就是滿鼻子的清香味,而吃起來更是覺得清清淡淡,鮮香無比,且沒有半點魚腥味,非常難得。魚肉軟嫩猶如白雪一般,好吃又好看。
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