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1.學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙難嗎?
絕大多數(shù)想學(xué)烘焙的人都會(huì)比較擔(dān)心這個(gè)問題,學(xué)東西不能急于求成,大家一定要在比較專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)跟著老師學(xué),在老師的培訓(xùn)指導(dǎo)下操作學(xué)習(xí),只要你掌握技術(shù)了,學(xué)起來就快了,俗話說,心急吃不了熱豆腐,只要大家耐心,堅(jiān)持,相信都能很快學(xué)會(huì)。
2.翻糖蛋糕好學(xué)嗎?
其實(shí)翻糖蛋糕沒有大家想象中的那么難學(xué),因?yàn)榻^大多數(shù)的造型都是通過模具來完成制作的,有少部分是需要通過自己的手工來制作,這時(shí)候手工的功底就很關(guān)鍵了,翻糖好不好吃主要還是蛋糕和夾心,我們國內(nèi)很多糕點(diǎn)店都的翻糖蛋糕都是磅蛋糕加巧克力甘那許,國外的話會(huì)更注重口味一些,基本都是分開做的,現(xiàn)在我們國內(nèi)翻糖技術(shù)好的一般的都在一二線城市,三線以下我覺得水平基本一般。
3.學(xué)習(xí)西點(diǎn)需要選擇學(xué)校嗎
俗話說“萬事開頭難”,在西點(diǎn)讀書也是如此。 剛開始學(xué)習(xí),你會(huì)感到很多困難。 真正進(jìn)入這個(gè)行業(yè),一定要掌握必要的基本功,選擇靠譜的學(xué)校。 一所學(xué)校就是選擇對的志同道合的伙伴,選擇前進(jìn)的方向,選擇廣闊的就業(yè)舞臺
4.學(xué)習(xí)西點(diǎn)有用嗎
西點(diǎn)師就是學(xué)習(xí)西方甜品和烘焙技術(shù),通過所學(xué)技藝和產(chǎn)品設(shè)計(jì)獲得薪酬的一群人,隨著西方文化的不斷流入,目前我國西點(diǎn)烘焙人才急劇短缺,同時(shí)學(xué)習(xí)西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)的人也不少,西點(diǎn)店鋪不需要太大,啟動(dòng)資金很少,西點(diǎn)師投資小,風(fēng)險(xiǎn)小,回報(bào)高的行業(yè),所以學(xué)習(xí)西點(diǎn)很有用。
5.西點(diǎn)在機(jī)構(gòu)培訓(xùn)好不好
學(xué)西點(diǎn)在培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)還是很好的,老師會(huì)系統(tǒng)的教你完整的制作過程,系統(tǒng)性的學(xué)習(xí)可以讓我們學(xué)的更加的專業(yè),如果你去西點(diǎn)店上班的話,有些東西是接觸不到的,所以你去培訓(xùn)機(jī)構(gòu)從材料到制作再到裝飾一樣都不可缺少,所以*還是去機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)。
6.學(xué)習(xí)西點(diǎn)男也是可以的
很多人就會(huì)覺得這個(gè)西點(diǎn)啊,蛋糕啊什么的都適合女孩子,其實(shí)西點(diǎn)男孩子女孩子都是可以的,有的男孩子也是非常的細(xì)心,也極度的有耐心的,在做的過程中也不會(huì)浮躁,所以男孩子學(xué)習(xí)西點(diǎn)也是可以的,如何也很喜歡的話在這個(gè)行業(yè)也會(huì)發(fā)展的更好。
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