揚(yáng)州哪里有早點(diǎn)包子培訓(xùn)機(jī)中心,要了解南京早點(diǎn)培訓(xùn)都會(huì)通過(guò)手機(jī)或者電腦,我們也就可以通過(guò)餃子餡制作培訓(xùn),學(xué)習(xí)制作菜煎餅,白糖糕的制作培訓(xùn)來(lái)了解。
1.餃子餡制作培訓(xùn)
今天就來(lái)跟大家分享大白菜肉餡水餃制作過(guò)程,如有不足之處,可以互相分享。面粉300g、前腿肉500g、大白菜500g、五香粉5g、生抽10ml、蠔油10ml、胡椒粉5g、生姜、香蔥少許*步:我們先將大白菜一葉葉摘下來(lái),清洗干凈,充分瀝干水分。再切成小細(xì)丁,然后把白菜中加入2勺鹽,用手抓取均衡混合,腌制30分鐘左右,通過(guò)加鹽腌制,可以把白菜中水分逼出來(lái)。
2.學(xué)習(xí)制作菜煎餅
菜煎餅,主要特點(diǎn)是用雜糧面制作煎餅,加上自選的蔬菜,在煎餅檔上攤熟,菜煎餅相比,菜煎餅更多的保留了蔬菜的汁水,因?yàn)檫@個(gè)優(yōu)點(diǎn)是最適合剛做出來(lái)就直接吃的早點(diǎn)了,但是缺點(diǎn)是因?yàn)楸A袅耸卟说闹幌裆綎|菜煎餅?zāi)菢幽荛L(zhǎng)時(shí)間保持酥脆
3.白糖糕的制作培訓(xùn)
白糖糕是本地人愛(ài)吃的一種油炸小吃,這個(gè)小吃在當(dāng)?shù)乜芍^是家喻戶曉,很多本地人從小吃到大,但是如今在街頭卻很少看見(jiàn)這種特色小吃了。將糯米粉放入鍋中進(jìn)行油炸,然后撒入綿白糖,一口咬下去外脆里嫩,香甜可口,愛(ài)吃甜食的人就很喜歡吃,可惜這款小吃沒(méi)能跑出江西,只有在才吃得到。
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