輕食簡餐輕食簡餐作為近幾年尤其流行的技藝,成為不少人選擇職業(yè)時(shí)候的優(yōu)先考慮,有的人想成為職業(yè)輕食簡餐輕食簡餐師,有的可能想開一家自己的店,學(xué)完技術(shù)后,必要時(shí)候自己也能應(yīng)付。學(xué)習(xí)輕食簡餐技術(shù)市區(qū)輕食簡餐店當(dāng)學(xué)徒還是去正規(guī)的輕食簡餐培訓(xùn)學(xué)校?這是很多人覺得比較傷腦筋的問題,這里邀請到【港焙】輕食簡餐培訓(xùn)*輕食簡餐專業(yè)從業(yè)15年以上的的輕食簡餐有名的老師楊玲來為你理性解析。

輕食簡餐培訓(xùn)當(dāng)學(xué)徒還是去學(xué)校,時(shí)間成本不容忽視

選擇去輕食簡餐店學(xué)徒的話,是以輕食簡餐店員工的身份工作的,勞動(dòng)合同基本一年,兩年,這期間,你的主要工作是配合店內(nèi)的工作,做一些需要的輔助性雜事,供自己自由支配的專心學(xué)習(xí)時(shí)間非常有限。

輕食簡餐培訓(xùn)學(xué)校,是以學(xué)員身份進(jìn)入,主要事情就是學(xué)習(xí)技能,一般情況下數(shù)月即可學(xué)成。

兩相對比,輕食簡餐培訓(xùn)學(xué)校的時(shí)間集中且短,效率上也更高效。

技能操作方面很重要

輕食簡餐店的學(xué)徒,做的是工作,而不僅僅是學(xué)習(xí),每天都會(huì)重復(fù)同樣的操作,流程上熟悉了,產(chǎn)品接觸上,也限于店內(nèi)售賣的幾種產(chǎn)品,對于技能原理的了解、創(chuàng)新等方面卻得不到鍛煉。

專業(yè)的輕食簡餐培訓(xùn)學(xué)校對于學(xué)員不同時(shí)期的產(chǎn)品都有不同的設(shè)計(jì),技能原理上的傳授,新產(chǎn)品的研發(fā)等都會(huì)有針對性的訓(xùn)練,比如【港焙】輕食簡餐培訓(xùn)*的【輕食簡餐創(chuàng)業(yè)班】即使是零基礎(chǔ)的學(xué)員,也能經(jīng)過循序漸進(jìn)的訓(xùn)練,找到自己的節(jié)奏,學(xué)習(xí)的產(chǎn)品從初級(jí)的到*的都有,對于學(xué)員日后開店,產(chǎn)品鋪設(shè),都有涉及,這就是為什么【港焙】輕食簡餐培訓(xùn)*畢業(yè)就有開店能力的一大原因。

輕食簡餐店經(jīng)營你懂嗎?

很多人學(xué)輕食簡餐的*終是為了開一家自己的輕食簡餐店,說到開店就會(huì)提到原材料、店面選址、裝修、人員管理、運(yùn)營等一系列隨之而來的不可避免的問題。

輕食簡餐店學(xué)徒,正常能夠了解到只是本崗位的一些情況,至于開店的一些細(xì)節(jié)性的東西,往往諱莫如深,不愿細(xì)說,恐怕這里會(huì)涉及到日后的一些同行競爭的擔(dān)憂。