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1.西點甜甜圈的制作培訓(xùn)
師傅不愧為高人,揉出來的面團十分美觀,同學們在嘗試幾次之后,也揉出了可愛的小面團。接著就需要包入豆沙了,看完師傅嫻熟的操作之后,大家也急切的開始了自己的創(chuàng)作,慢慢的把它搟平,輕輕的劃上幾刀,再把它卷成一個圓圈,一個平時我們吃的甜甜圈就完工啦。不僅如此,之后師傅又教我們制作了另外兩種面包,看著同學們專注的眼神,愉快的表情就知道這感覺是有多棒了。
2.芋頭紅豆甜湯制作培訓(xùn)
我們先將檳榔芋削皮,給檳榔芋削皮的時候,要記得帶上手套哦,因為芋頭削皮后,含有很強的黏液,也就是草酸堿,跟皮膚直接接觸,會使皮膚發(fā)癢過敏。檳榔芋削皮后,滾刀切成塊,也不要切得太大塊,要不然很難煮熟哦。將芋頭放入鍋中,加入適量的水,小火開始慢慢熬煮15分鐘左右,我喜歡把芋頭煮得松軟一點,吃起來更加美味,芋頭香味也更好吃。

3.早點面食培訓(xùn)班哪里好
學習早餐技巧可用于固定式開店,也可用于移動式經(jīng)營。以低投入,實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)、當老板的夢想。這是一個面向小企業(yè)家的項目。在目前的場上,早餐店的種類很多。創(chuàng)業(yè)需要技術(shù)和經(jīng)驗。餐飲早餐培訓(xùn)學校除了教你技巧,還可以教你開店技巧、成本核算、場規(guī)則這些問題,學校創(chuàng)業(yè)部直接操作指導(dǎo),提供全程創(chuàng)業(yè)支持,助你更好的創(chuàng)業(yè)!
4.油餅火燒培訓(xùn)
小時候在每個胡同口都有那么一個支著油鍋炸油餅攤位,看著油餅下鍋炸的整個過程都覺得賞心悅目,不禁想多吃上幾口。炸好的油餅變成了金黃色,光是看著就香脆可口,聞著香,吃著綿軟又酥脆。吃慣了普通的油餅來個糖油餅也是格外好吃,多了一層糖也多了一絲香甜。
5.學習制作丸子湯
對油炸素丸子執(zhí)著的產(chǎn)物,冬天早上去丸子湯鋪點上一碗湯,一張綠豆皮少量香菜一勺辣油直接澆在剛剛炸出來的素丸子上面,趁熱吃掉,脆脆的丸子吸收了湯的水分后讓口感發(fā)生了本質(zhì)的變化,變得軟糯香滑,一碗下去驅(qū)趕全身寒意。
6.杯子糕的制作培訓(xùn)
杯子糕并非菜肴,還是一道具有新化特色的糕點、小吃,貌似元寶,大小和嬰兒的拳頭差不多,顏色透亮,質(zhì)地細膩白嫩,口感香軟,略有粘連。杯子糕又叫肚臍糕,因為杯子糕表面有一個凹進去的圓眼,像人肚皮上的肚臍眼,所以孩子們稱它為肚臍糕。杯子糕按顏色分兩種:金元寶和銀元寶;金元寶以紅糖和米糖調(diào)色,銀元寶用白糖或糖精和面制成。
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