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1.西點(diǎn)甜甜圈的制作培訓(xùn)
師傅不愧為高人,揉出來的面團(tuán)十分美觀,同學(xué)們在嘗試幾次之后,也揉出了可愛的小面團(tuán)。接著就需要包入豆沙了,看完師傅嫻熟的操作之后,大家也急切的開始了自己的創(chuàng)作,慢慢的把它搟平,輕輕的劃上幾刀,再把它卷成一個(gè)圓圈,一個(gè)平時(shí)我們吃的甜甜圈就完工啦。不僅如此,之后師傅又教我們制作了另外兩種面包,看著同學(xué)們專注的眼神,愉快的表情就知道這感覺是有多棒了。
2.芋頭紅豆甜湯制作培訓(xùn)
我們先將檳榔芋削皮,給檳榔芋削皮的時(shí)候,要記得帶上手套哦,因?yàn)橛箢^削皮后,含有很強(qiáng)的黏液,也就是草酸堿,跟皮膚直接接觸,會(huì)使皮膚發(fā)癢過敏。檳榔芋削皮后,滾刀切成塊,也不要切得太大塊,要不然很難煮熟哦。將芋頭放入鍋中,加入適量的水,小火開始慢慢熬煮15分鐘左右,我喜歡把芋頭煮得松軟一點(diǎn),吃起來更加美味,芋頭香味也更好吃。
3.早點(diǎn)面食培訓(xùn)班哪里好
學(xué)習(xí)早餐技巧可用于固定式開店,也可用于移動(dòng)式經(jīng)營。以低投入,實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)、當(dāng)老板的夢想。這是一個(gè)面向小企業(yè)家的項(xiàng)目。在目前的場上,早餐店的種類很多。創(chuàng)業(yè)需要技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。餐飲早餐培訓(xùn)學(xué)校除了教你技巧,還可以教你開店技巧、成本核算、場規(guī)則這些問題,學(xué)校創(chuàng)業(yè)部直接操作指導(dǎo),提供全程創(chuàng)業(yè)支持,助你更好的創(chuàng)業(yè)!
4.油餅火燒培訓(xùn)
小時(shí)候在每個(gè)胡同口都有那么一個(gè)支著油鍋炸油餅攤位,看著油餅下鍋炸的整個(gè)過程都覺得賞心悅目,不禁想多吃上幾口。炸好的油餅變成了金黃色,光是看著就香脆可口,聞著香,吃著綿軟又酥脆。吃慣了普通的油餅來個(gè)糖油餅也是格外好吃,多了一層糖也多了一絲香甜。
5.學(xué)習(xí)制作丸子湯
對(duì)油炸素丸子執(zhí)著的產(chǎn)物,冬天早上去丸子湯鋪點(diǎn)上一碗湯,一張綠豆皮少量香菜一勺辣油直接澆在剛剛炸出來的素丸子上面,趁熱吃掉,脆脆的丸子吸收了湯的水分后讓口感發(fā)生了本質(zhì)的變化,變得軟糯香滑,一碗下去驅(qū)趕全身寒意。
6.杯子糕的制作培訓(xùn)
杯子糕并非菜肴,還是一道具有新化特色的糕點(diǎn)、小吃,貌似元寶,大小和嬰兒的拳頭差不多,顏色透亮,質(zhì)地細(xì)膩白嫩,口感香軟,略有粘連。杯子糕又叫肚臍糕,因?yàn)楸痈獗砻嬗幸粋€(gè)凹進(jìn)去的圓眼,像人肚皮上的肚臍眼,所以孩子們稱它為肚臍糕。杯子糕按顏色分兩種:金元寶和銀元寶;金元寶以紅糖和米糖調(diào)色,銀元寶用白糖或糖精和面制成。
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